Национальный день попкорна (National Popcorn Day) в США отмечается ежегодно 19 января. Этот гастрономический праздник посвящён одному из самых популярных в Америке снеков — воздушной кукурузе.
История праздника
Точное происхождение Национального дня попкорна неизвестно. По некоторым данным, его начали отмечать как минимум с 1988 года. В 2003 году праздник закрепился на дате 19 января и с тех пор отмечается ежегодно.
История попкорна
Попкорн — закуска, представляющая собой зёрна кукурузы, раздувшиеся изнутри при нагревании. Его история насчитывает тысячелетия. Археологи обнаружили в Мексике остатки попкорна, которым более 5000 лет. Учёные предполагают, что первый попкорн был приготовлен путём бросания кукурузных зёрен на раскалённые камни над костром. Лопнувшую кукурузу растирали в порошок и смешивали с водой.
В США попкорн стал популярным в середине XIX века. В 1885 году американский предприниматель Чарльз Креторз начал в Чикаго внедрение первой компактной и мобильной машины для производства попкорна. К 1900 году у него были конные фургоны с попкорном, которые разъезжались по улицам Чикаго.
Связь попкорна с кинотеатрами укрепилась во время Великой депрессии 1930-х годов. Дешёвый попкорн стал доступным перекусом для посетителей кинотеатров, которые искали недорогое развлечение. Со временем попкорн стал неотъемлемой частью кинопосещений.
Как отмечают праздник
В Национальный день попкорна традиционно проходят дегустации, где можно попробовать попкорн с разными добавками — от классического масла и соли до карамели, сыра и экзотических специй. Кинотеатры часто отмечают этот день, предлагая акции, скидки или специальные предложения на попкорн. Некоторые заведения могут раздавать посетителям попкорн бесплатно или со скидкой.
Также в этот день можно приготовить попкорн дома с любимыми топпингами или заняться творчеством с его использованием — например, сделать гирлянды, венки или коллажи.
Интересные факты
- По данным на 2017 год, американцы потребляли около 13 млрд квартов попкорна в год — больше, чем любая другая страна в мире.
- Большая часть мирового производства попкорна приходится на США. Лидером по его выращиванию является Небраска.
- В разных странах попкорн получают уникальные вкусовые вариации. Например, в Мексике его посыпают чили и лаймом, в Японии добавляют соевый соус, а в Дании — лакрицу.