Жареный редис на гарнир Попробуйте, это меняет представление о редисе! APPETITUS
Жареный редис на гарнир
Попробуйте, это меняет представление о редисе!
- Редис (1 пучок) разрежьте пополам.
- Разогрейте в сковороде смесь сливочного и оливкового масла.
- Выложите редис срезом вниз, посолите, поперчите.
- Обжаривайте на среднем огне 4-5 минут до легкой золотистости на срезе.
- Добавьте 1-2 зубчика чеснока (толченого), щепотку тимьяна и 2 ст.л. воды.
- Накройте крышкой и потушите еще 3-4 минуты, пока редис не станет слегка мягким, но еще с хрустинкой. Подавайте сразу, полив соком со сковороды.