Китайские ученые выяснили, что большинство местных долгожителей, перешагнувших столетний рубеж, регулярно едят мясо. Результаты исследования опубликованы в The American Journal of Clinical Nutrition.
Команда китайских ученых под руководством Кайюэ Ван (Kaiyue Wang) из Фуданьского университета изучила централизованную национальную базу данных, где содержится информация о здоровье пожилых китайцев. Фокус внимания исследователи направили на группу из 5 203 человек. Изучение началось в 1998 году, когда эти люди уже перешагнули 80-летний рубеж и при этом не страдали от главных «возрастных» болезней – диабета, онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. Отбор был нужен, чтобы болезни не исказили результаты. Если бы участники уже имели тяжелые заболевания, не получилось бы понять, что именно влияет на продолжительность жизни — питание или исходное состояние здоровья. Отбор позволил ученым сконцентрироваться именно на том, как рацион связан с шансами дожить до 100 лет.
Примерно 80% участников назвали себя мясоедами. Остальные 20% придерживались в основном растительной диеты — кроме овощей и зерновых они иногда включали в рацион молочные продукты и яйца, но без добавления мяса.
Далее ученые наблюдали по медицинским данным, сколько лет проживут испытуемые. Первичный анализ показал, что среди мясоедов долгожителей оказалось больше. Ключевым фактором стала масса тела участников. Оказалось, что мясо играло важную роль для людей с дефицитом массы тела.
Среди «худых», придерживающихся растительной диеты, до 100 лет доживали только 24 человека из 100. А среди их ровесников-мясоедов тоже с низким весом столетний юбилей смогли отпраздновать 30 человек из 100. Самые высокие шансы на долголетие имели те, кто сообщал о ежедневном употреблении мяса. Такой выраженной разницы между мясоедами и вегетарианцами с нормальным или повышенным индексом массы тела ученые не выявили.
Ван пояснила, что достаточное количество животного белка в рационе пожилого человека с изначальным дефицитом массы тела может стать критически важным ресурсом для поддержания физического каркаса тела. Она подчеркнула, что проведенное ее командой исследование ни в коем случае не ставит под сомнение пользу овощей, которые являются источников клетчатки, витаминов, антиоксидантов и т д.
«Наши выводы говорят о том, что диетические рекомендации для пожилых должны быть основаны на сбалансированном и полноценном питании, а не на одной лишь животной или одной лишь растительной пище», – отметила Ван.
Также стало известно, что депрессия может быть ранним признаком заболеваний мозга у пожилых.
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo