Харбин — один из самых уникальных городов Китая, «восточная Москва» или «жемчужина под шеей лебедя» (так образно называют Хэйлунцзян). Вот подборка интересных фактов о нем:
⠀
1. Русское наследие и архитектура
⠀
✔️ «Восточный Париж»/«Восточная Москва»: Центр города, особенно пешеходная улица Чжунъян (Центральная), — это музей европейской архитектуры под открытым небом. Здесь сохранились здания в стилях барокко, модерн и, особенно, в русском стиле.
✔️ Православный собор Святой Софии: Символ города. Построен в 1907 году, это была крупнейшая православная церковь на Дальнем Востоке. Сейчас в здании расположен Архитектурный и художественный музей, рассказывающий об истории Харбина.
✔️ Происхождение города: Харбин был основан в 1898 году как железнодорожная станция при строительстве Китайско-Восточной железной дороги (КВЖД) Россией. Это определило его судьбу и облик.
⠀
2. Ледяное царство — Харбинский фестиваль льда и снега
⠀
✔️ Крупнейший в мире фестиваль такого рода. Ежегодно (с конца декабря до февраля) из гигантских блоков льда, вырубленных из реки Сунгари, строят целые города с дворцами, пагодами и скульптурами высотой с многоэтажный дом.
✔️ Ночью вся ледяная композиция подсвечивается разноцветными огнями, создавая фантастическое зрелище.
✔️ На фестивале представлены не только ледяные, но и снежные скульптуры (на отдельной площадке «Солнечный остров»).
⠀
3. Кулинарные особенности
⠀
✔️ Колбаса «Харбинская» (Харбин хончань): Прямое наследие русской кухни. Копченая, с чесноком, она радикально отличается от других китайских колбас.
✔️ Хлеб «Леба» (от русского «хлеб»): Черный ржаной и бородинский хлеб здесь можно купить в специальных булочных.
✔️ Пельмени (Цзяоцзы): Харбин славится своим пельменным искусством. Существуют целые рестораны, где подают десятки видов пельменей — от классических до экзотических (с рыбой, олениной, даже с ягодами).
⠀
Продолжение следует 👇