Винегрет: классический рецепт

Винегрет классический рецепт

Винегрет — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое может стать отличным дополнением к обеду или ужину. Классический рецепт винегрета прост в приготовлении и не требует дорогих ингредиентов.

Ингредиенты:

• картофель — 4–5 шт.;
• морковь — 3–4 шт.;
• свёкла — 2–3 шт.;
• огурцы солёные — 3–4 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• растительное масло — 3–4 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• перец чёрный молотый — по вкусу;
• уксус (по желанию) — 1 ст. л.;
• сахар (по желанию) — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Отварите картофель, морковь и свёклу до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
2. Солёные огурцы также нарежьте кубиками.
3. Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Если хотите, чтобы лук не горчил, его можно предварительно замариновать в уксусе с добавлением сахара.
4. Смешайте все нарезанные овощи в миске.
5. Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
6. Винегрет готов! Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!