Такую закуску часто делаю на праздники. Смотрятся на столе необычно и красиво. Гости в первую очередь хотят их попробовать, поэтому они "улетают" с праздничного стола первыми. Особенно нравятся детям.
Итак, нам потребуется минимум продуктов:
- яйца перепелиные;
- маслины без косточек;
- сыр или тунец консервированный;
- чеснок;
- майонез.
- морковь.
*******
1. Яйца отварить, почистить.
2. Разрезать яйца пополам, вынуть желтки.
3. Сыр натереть на мелкой тёрке. Если делаете с тунцом, то разомните его вилкой. Добавьте немного чеснока. Заправить эту массу майонезом и размешать до однородной массы.
4. Половинки белков начинить этой массой и соединить обе половинки. Получаем опять полноценное яйцо.
5. Берём отварную морковь (варить не больше 10 мин.) и режем на кружочки. Из каждого кружочка вырезаем один треугольник, который вставляем в отверстие маслины. Это будет клюв.
6. Теперь берём зубочистку и соединяем все заготовки. Сначала кружочек моркови, затем яйцо и маслину.
7. Из остатков маслин делаем крылья. Разрезаем маслину вдоль на четыре части. И смазываем каждую часть майонезом и прикладываем к яйцу. Всё крылья готовы.
Итак, у нас получились очень красивые пингвинчики. Обязательно попробуйте, не пожалеете. Привлекайте к этому детей. Им это понравится.