В прошлом посте мы разобрали главное: в 2026 году проблем с набором персонала не будет. Но если вы думаете, что это хорошие новости - у меня для вас плохие. Проблем будет намного больше. И сегодня - о том, что с ними делать здесь и сейчас, а не в красивых презентациях «про стратегию». Мы НЕ будем говорить про привлечение инвесторов, IPO, «умные деньги» и прочие фантазии. Не будем обсуждать «личный бренд» и «ценности». Будем говорить о выживании и выжимании максимума из 2026 года. 1. В цену всё заложить НЕВОЗМОЖНО. Примите это.
Давайте сразу без иллюзий. Идея «ну мы просто поднимем цены» - мертва.
Мы с партнёром ради интереса просчитали обычный бизнес кофеен. Дано: 3 точки
около 6 млн ₽ прибыли в год
Чтобы сохранить ту же самую прибыль, бизнесу нужно поднять цену стакана кофе В ДВА РАЗА. И это: без роста цен на зерно
без роста аренды
без роста стоимости стаканчиков, крышек и логистики
То есть чтобы просто остаться на месте, цену нужно поднимать более чем в 2 раза. А жить-то вам стане