Мы, например, раков и осетрину. Не утверждаем, что осетрина тогда была широко распространённым продуктом, просто в далёком детстве мы проводили лето у близкой родни на Волге, а вспомнилась она «за компанию» с раками.
Их мы недавно увидели в одном из магазинов по 5 тысяч рублей за килограмм, а судя по количеству, в этот килограмм набиралось всего штук пятнадцать. Вот тогда-то и вспомнились времена, когда их в заволжских ериках было буквально невпроворот.
Мы с друзьями ныряли за ними прямо с тряпочными сумками, и воздуха на один нырок хватало, чтобы набрать как раз тот самый килограмм, а то и больше. Потом несли взрослым и все вместе вечером варили во дворе в вёдрах, как положено, с огромными пучками укропа.
Сейчас всё это настолько далеко в прошлом, что не верится, что это было вообще. Раки кстати в тех ериках напрочь исчезли сразу после развала СССР. Нет, они ушли не от обиды, а от того, что «сладкие» природные места стали застраивать коттеджами новые хозяева, экология сильно изменилась, ерики обмелели и стали безжизненными.
После 90-х раков не удалось попробовать ни разу. Родственники переехали, да и впрочем, тогда было не до раков, а позднее не было желания тратить деньги непонятно на что. Неизвестно, где их ловили, или где выращивали, чем кормили.
Вот раки и дали нам повод предложить вам вспомнить ради интереса, что вы последний раз ели при СССР, а после – никогда?
Мы ещё вспомнили мясо кита в консервных банках наподобие тушёнки, натуральные советские пакетные супы с настоящим сушёным мясом, овощами и макаронами-«звёздочками», настоящие плавленые сырки и настоящую сгущёнку, вкус и качество которых сейчас так никто и не смог повторить.
В список исчезнувших вместе с СССР продуктов можно смело включать натуральные соки только прямого отжима в трехлитровых банках, которые продавщицы отдела «соки-воды» переливали в стеклянные конусы и продавали стаканами, настоящее пиво со сроком хранения 7 суток, настоящую ливерную колбасу.
Никогда больше мы не встречали после советского периода «те самые» пирожки со всевозможными начинками из тележки-термоса прямо на улице, полуфабрикаты – натуральный кисель и крем в брикетах, которые детвора покупала и грызла, получая несказанное удовольствие.
А ещё в советских магазинах продавали яблочное пюре в поллитровых стеклянных банках под обычными металлическими крышками, стоившее копейки, потому что отечественных яблок тогда было завались. В начальных классах мы на переменках бегали в кафетерий близлежащего магазина за всякими кексами-коржиками-булочками, и заодно покупали банки с пюре. Пили его не открывая, просто пробивая две дырки с противоположных сторон жестяной крышки.
А что вы не пробовали со времён СССР?
Приходите в наш ТЕЛЕГРАМ, там больше важного и интересного.