Всем привет, дорогие друзья. Всем известное блюдо фаст-фудо, которое мы очень любим. Но из чего же их готовят во Вкусно и точка или в Бургер Кинге? Что мешает приготовить их у себя дома? Давайте разберемся, все очень просто.
Ингредиенты:
- филе куриной грудки — 500 г;
- яйца — 2 шт.;
- мука пшеничная — 3 ст.л.;
- панировочные сухари — 1 стакан;
- чеснок гранулированный или сухой — щепотка;
- паприка сладкая — ½ ч.л.;
- смесь итальянских трав — 1 ч.л.;
- соль, черный молотый перец — по вкусу;
- масло подсолнечное рафинированное — для жарки.
Как приготовить:
1. Подготовка мяса:
Промойте и обсушите куриное филе. Нарежьте небольшими кусочками толщиной около 1 см.
2. Панировка:
В одной миске взбейте яйца вилкой. Во второй миске соедините муку, приправы (чеснок, паприку, травы, соль, перец) и перемешайте. В третьей миске насыпьте панировочные сухари.
Каждый кусочек филе сначала окуните в яичную массу, затем обваляйте в смеси муки и специй, снова опустите в яйцо и наконец обильно обваляйте в панировке.
3.Жарка.
Разогрейте в глубокой сковороде достаточное количество масла (слой около 1 см). Когда оно станет достаточно горячим (можно проверить, бросив крошку хлеба, если шипит — готово), выкладывайте кусочки куриного филе порциями, чтобы не перегружать сковороду.
Жарьте наггетсы до золотистой хрустящей корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны).
Готовые наггетсы выложите на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы удалить излишки жира.
Перед подачей дайте наггетсам чуть остыть и подавайте горячими с любимым соусом (кетчуп, горчица, чесночный соус, тартар и др.).
Подписывайтесь на наш телеграмм-канал и ВК. Всем спасибо и приятного аппетита.
