Представьте: вы позволили себе шашлык или чашку кофе — и через пару часов вас сковывает острая боль в правом боку. Это не случайность. При желчнокаменной болезни еда становится главным триггером приступов.
Приветствую! Я — Сусин Сергей Вячеславович, хирург, специализирующийся на лечении камней и полипов в желчном пузыре. Сегодня расскажу, как правильно питаться, чтобы жить без страха перед каждым приёмом пищи.
Важно понимать: диета не растворит камни, но станет вашим надёжным щитом от боли и осложнений.
5 золотых правил питания (Диета №5)
- Ешьте часто, но понемногу. 4–6 раз в день маленькими порциями. Это предотвращает застой желчи.
- Теплая еда — ваш выбор. Исключите очень горячее и ледяное — это провоцирует спазмы.
- Готовьте правильно. Только варка, тушение, запекание без корочки и готовка на пару. Жарка — под запретом!
- Ограничьте жиры. Особенно животные. Растительные масла (оливковое, подсолнечное) можно, но в меру.
- Пейте воду. 1,5–2 литра чистой негазированной воды в день для разжижения желчи.
Что можно есть? Ваш безопасный рацион
- Мясо и рыба: курица, индейка, кролик, нежирная говядина; треска, хек, судак. Только в отварном или запечённом виде.
- Молочка: кефир, йогурт без добавок, творог, молоко до 2,5% жирности.
- Крупы: гречка, овсянка, рис — ваши основные гарниры.
- Овощи: картофель, морковь, кабачки, тыква (лучше варёные или тушёные).
- Фрукты: сладкие яблоки (запечённые), бананы, груши, арбуз.
- Напитки: некрепкий чай, компоты, отвар шиповника, минералка без газа.
Что нельзя есть? Топ-7 «врагов» желчного
- Жирное мясо и рыба: свинина, баранина, утка, скумбрия, семга.
- Жареное, копчёное, маринованное.
- Наваристые бульоны (мясные, рыбные, грибные).
- Острое и пряное: перец, горчица, хрен, магазинные соусы.
- Свежая сдоба и белый хлеб.
- Кофе, какао, газировка и алкоголь.
- Кислые фрукты: цитрусовые, клюква, крыжовник.
А если у вас полипы, а не камни?
Правила те же! Диета помогает предотвратить воспаление и застой желчи, которые могут стимулировать рост полипов. Кроме того, отказ от копчёностей и жареного — это ещё и профилактика возможных онкологических рисков.
Когда диеты уже недостаточно?
Я всегда начинаю консультацию с обсуждения питания. Но будьте честны с собой: если вы живёте в страхе перед каждой чашкой чая, а приступы всё равно случаются, значит, пришло время для радикального решения.
Хорошая новость: удалять желчный пузырь не обязательно. В моей практике я успешно применяю органосохраняющие методы:
- Холецистолитотомию EMIC — для удаления камней.
- Полипэктомию GPC — для удаления полипов.
Эти операции избавляют от причины болезни, позволяя вам вернуться к полноценной жизни без бесконечных диетических ограничений.
Ваш стол — ваша защита
Следуйте этим простым правилам — и вы сможете контролировать свою болезнь. А если чувствуете, что силы на исходе, запишитесь ко мне на консультацию. Вместе мы найдём для вас лучший путь к здоровью и свободе.
В Блоге на своем официальном сайте я подробнее раскрыл данную тему.
А в Telegram-канале я размещаю интересные моменты из своей практики с видео, фото и отзывами - подписывайтесь!