И сохранять спокойствие.
Еще совсем недавно ваш младенец пытался стянуть со стола только скатерть, а сейчас хищно поглядывает на яблоко? Поздравляем, пора начинать прикорм! Наблюдать за малышами, которые знакомятся с едой, очень интересно — если опустить момент с оттиранием пюре со всех поверхностей. Но и тревожно: а вдруг он съест что-то такое, от чего начнется аллергия? Вон уже и какие-то пятна на щеках появились.
Спокойно: большинство малышей прекрасно знакомятся с «опасными» продуктами — и это подтверждают исследования. А вы сможете пройти этот этап уверенно, если будете знать, в каком порядке вводить прикорм и какие признаки пищевой аллергии стоит отслеживать. Мы разобрались в том, как вводить в рацион ребенка аллергены.
Не откладывайте аллергены на потом
Долгое время считалось: чем позже познакомишь ребенка с аллергенами, тем лучше. Но все оказалось наоборот. С 1997 по 2011 год в США резко выросло число детей с пищевой аллергией. В стране стали разбираться, в чем дело, и выяснили, что как раз в эти годы педиатры советовали отложить введение аллергенов в прикорм.
Интересное по теме:
А затем ученые обратили внимание, что в Израиле, где детям с полугода дают кукурузные палочки в арахисовой пасте, аллергия на арахис встречалась в десять раз реже, чем в Британии — где давать младенцам арахис было не принято. Они решили устроить масштабное исследование: четыре года наблюдали за малышами с высоким риском аллергии. Одним арахис не давали вообще, другим — давали в прикорм до года. Итог: у второй группы риск аллергии оказался ниже на 80%. Теперь во многих странах мира, в том числе в России, врачи советуют не тянуть и знакомить детей с аллергенами тогда же, когда и со всей остальной едой — с шести месяцев.
На что бывает аллергия
В теории аллергия может возникнуть на что угодно. Но есть «большая восьмерка» продуктов, которые чаще всего оказываются виновниками: коровье молоко, куриное яйцо, арахис, орехи, рыба, морепродукты, пшеница и соя. С 2021 года к этому списку еще добавился кунжут.
У взрослых чаще всего бывает реакция на морепродукты, а у малышей — на молоко, яйца и арахис. Но это не значит, что каждый второй ребенок обязательно будет чесаться от йогурта. В реальности пищевая аллергия встречается не так уж часто — у 3–10 процентов детей.
Осторожнее с прикормом стоит быть, если у ребенка уже выявили аллергию или атопический дерматит или если эти проблемы есть у кого-то в семье.
Не надо стараться ввести все аллергены до года любой ценой. Например, если морепродукты у вас на столе появляются раз в год по праздникам — знакомить с ними специально не обязательно.
Как вводить аллергены в прикорм
Общие правила простые:
- Проконсультируйтесь со своим врачом — он подскажет, как ввести новый продукт безопасно, и скажет, что в этом, на самом деле, нет ничего страшного.
- Давайте новые продукты утром. Так, если вдруг будет реакция, у вас останется много времени, чтобы связаться с врачом, а не сидеть ночью в поисковиках.
- Не давайте несколько аллергенов разом. У педиатров нет единого мнения о том, какой перерыв нужно делать между аллергенами: где-то предлагают ждать три–пять дней, где-то не ждать, но вводить по одному в день. Главное, не надо предлагать несколько новых продуктов вместе, иначе потом не поймете, что именно вызвало сыпь.
- В первый раз предлагайте продукт понемногу — ведь чем меньше аллергена, тем слабее будет реакция на него.
Интересное по теме
А теперь разберемся подробнее с каждой из групп.
Молоко и молочные продукты
Пить коровье или козье молоко до года не рекомендуют, только добавлять понемногу в еду, например, в кашу или готовить на нем. А вот творог и кисломолочные продукты можно смело пробовать с шести месяцев.
Можно начать с классического биотворога, а затем добавлять разные вкусы — банан, и груша, и яблоко с персиком. Мы нашли производителя, чьи биойогурты можно давать с восьми месяцев — у них нежная текстура, приятная для малышей, а в составе пробиотики для комфортного пищеварения.
Яйца
И белок, и желток можно вводить одновременно. Самый простой вариант — размять четвертинку яйца и добавить его в мясное или овощное пюре.
Арахис и орехи
Арахис и орехи до двух лет нельзя давать целиком — есть риск подавиться. Но начиная с полугода предлагайте малышу ореховую пасту (она бывает без сахара).
Рыба и морепродукты
Для первого прикорма подойдут белые океанические виды: треска, хек, минтай. Из красной — лосось, из речной — судак. Рыбу можно сварить или запечь и разделить на мелкие кусочки, обязательно перебрав от костей, или дать готовое пюре.
Интересное по теме:
Пшеница
Здесь все просто: хлеб, печенье, манка, кускус — выбирайте любой вариант. Если вы хотите дать печенье, выбирайте детское, которое хорошо растворяется. Можно его чем-то размочить — например, развести в творожке.
Соя
Если в вашей семье соя — нечастый гость, то можно и не торопиться. Ребенок, скорее всего, с ней встретится, но позже — потому что вводить соевое молоко, как и коровье, рекомендуют после года. В этом же возрасте можно пробовать предлагать тофу, соевый йогурт или бобы эдамаме (но для малышей их нужно раздавить). соевое молоко, как и коровье, рекомендуют после года.
Интересное по теме:
Как меньше тревожиться
Ведите дневник прикорма
Если вы беспокоитесь насчет прикорма, дневник может дать чувство контроля. Записывайте, что и когда пробовал ребенок, сколько съел, и была ли какая-то реакция. Если появится подозрительная сыпь — педиатру будет проще разобраться. Можно нарисовать себе таблички, просто записывать все в блокнот или телефон или скачать специальное приложение — их сейчас очень много.
Подождите 10 минут
Если вам страшно, что у ребенка начнется какая-то реакция на продукт, попробуйте дать совсем чуть-чуть и подождать 10 минут. Чаще всего этого достаточно, чтобы реакция показала себя. Если все хорошо, дайте еще немного, но помните, что в первый раз увлекаться не стоит.
Не бойтесь апельсинов и помидоров
Кислые продукты — апельсины и другие цитрусовые, помидоры, киви и ананасы — могут вызвать раздражение вокруг рта. Это не аллергия, а реакция кожи. Чтобы она быстрее прошла, достаточно умыть ребенка.
Интересное по теме:
Не всматривайтесь в каждый прыщик
Аллергия может проявляться очень по-разному — от чихания и сыпи до диареи, но обычно она становится заметной довольно быстро: от нескольких минут до двух часов после контакта с аллергеном. Поэтому если вы нашли прыщик на следующий день после того как ребенок поел апельсины, переживать не надо.
Поговорите с врачом, если у ребенка появилась аллергия
Если ребенок однажды стал чесаться после омлета, не надо думать, что он всю жизнь не будет есть яйца. Многие аллергии проходят с возрастом. Но перед тем как снова предложить продукт, поговорите с педиатром или аллергологом: реакции могут быть непредсказуемыми и более сильными во второй раз.
Меньше тревожиться о прикорме малыше помогает уверенность в том, что продукты, которые вы ему даете — качественные и полезные. О таких продуктах вы можете узнать подробнее на нашем сайте. В ассортименте продуктов детского питания, который вы найдете по ссылке, есть творожки, йогурты и биолакты с натуральным составом, в которых содержатся пробиотики для комфортного пищеварения. Все мясные пюре проходят строгий контроль на отсутствие антибиотиков, косточек и жил.
Рекомендуемый нами бренд следует рекомендациям педиатров и российским стандартам качества.
Для питания детей в течение первого года жизни предпочтительнее грудное вскармливание. Перед введением прикорма необходимо проконсультироваться со специалистом.