***
Ингредиенты:
– бескостное мясо (свинина и/или говядина) – 400 г;
– картофель – 5 картофелин (среднего размера);
– морковь – 1 шт. (среднего размера);
– сваренные вкрутую куриные яйца – 2 шт.;
– лук репчатый – 1 шт. (среднего размера);
– растительное масло – 4 столовых ложки;
– вода – 1,5 л;
– очищенные грецкие орехи – 0,5 стакана;
– чеснок – 2 зубчика;
– лавровый лист – 2 шт.;
– гвоздика – 1 бутончик;
– базилик, укроп, кинза, петрушка и сельдерей (по вкусу);
– соль и перец (по вкусу).
Пошаговый рецепт:
– подготовьте мультиварку и ингредиенты;
– мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте маленькими кусочками;
– морковь натрите на тёрке;
– лук очистите и мелко нарежьте;
– измельчите грецкие орехи и чеснок;
– яйца сварите вкрутую, охладите и разомните вилкой в крупную крошку;
– налейте в чашу мультиварки растительное масло;
– обжаривайте лук и морковь на режиме Выпечка (Жарка) в течение 5 минут;
– добавьте мясо и продолжайте обжаривать на режиме Выпечка (Жарка) в течение 10 минут;
– выключите мультиварку;
– налейте в чашу мультиварки воду;
– закройте крышку мультиварки;
– включите режим Суп на 1 час;
– через 20 минут положите в чашу мультиварки картофель, чеснок и грецкие орехи;
– ещё через 20 минут положите в чашу мультиварки базилик, гвоздику, укроп, кинзу, петрушку, сельдерей, лавровый лист, соль и перец (по вкусу);
– варите до готовности;
– в готовый суп добавьте яйца;
– подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!