Вечер среды. Вы замираете перед открытым холодильником, и в голове начинается судебное заседание. Сыр? Слишком жирно. Хлеб? Углеводы на ночь — это преступление. Яйца? Вроде можно, но жарить на масле — значит проиграть этот день. Вы стоите в холодном свете лампочки, перебирая продукты, как мины на поле. В итоге — унылый салат без заправки, съеденный с чувством глубокого неудовлетворения. А через час вы ловите себя на том, что лихорадочно роетесь в шкафу в поиске «чего-нибудь нормального». Знакомо? Каждый прием пищи превращается в экзамен, на котором вы сами себе и строгий препод, и заваленный студент. Утром — контрольное взвешивание. Если цифра меньше — «я молодец», если больше — «я ничтожество». Еда перестала быть вкусом, она стала набором цифр, страхов и бесконечного чувства вины. Мы живем в эпоху информационного шума. Один эксперт кричит: «Убей сахар!», другой шепчет: «Жиры — это смерть», третий пугает глютеном. В итоге вы боитесь собственного завтрака. Мы думаем, что жесткий контрол