В ходе исследования на тему «Российский рынок картофеля: итоги 2025 г., прогноз до 2029 г.» выяснилось, что в последние годы объемы посевных площадей под картофель и объем урожая сокращаются на фоне роста показателя урожайности. Таким образом, сегодня меньше сажают и собирают картофель, при этом сбор с одного гектара увеличивается.
Так, по итогам 2025 г. посевная площадь под картофель в хозяйствах всех категорий сократилась на 2,4% по отношению к аналогичному показателю годом ранее и составила 986,3 тыс. га. В 2025 г. показатель посевной достиг своего исторического минимума в ретроспективе периода 2019-2025 гг. В течение последних семи лет площадь посевных сокращается.
Соответственно, доля картофеля в общей структуре посевной площади в хозяйствах всех категорий в России постепенно снижается и по итогам 2025 г. составила всего 1,2%. Для сравнения, еще в 2019 г. она оценивалась в районе 1,6%.
Сегодня основные посевные площади картофеля сосредоточены в хозяйствах населения, на долю которых приходится около 72% в общей структуре посевных площадей в разрезе категории хозяйств. У данной сложившейся ситуации есть устойчивые исторические, экономические и агротехнологические причины. Для сельскохозяйственных организаций картофель, как правило, это не основная культура посевов.
2025 г. также стал достаточно неблагоприятным в плане урожая. Так, по итогам года было собрано на 5,1% меньше относительно аналогичного показателя годом ранее, в частности, 16,9 млн. тонн против 17,8 млн. тонн. в 2024 г.
В последние два года объем урожая существенно сократился. Пик урожая в ретроспективе 2019-2025 гг. пришелся на 2019 г., когда было собрано 22,1 млн. тонн картофеля в России. Также достаточно благоприятным годом был 2023 г. с объемом сбора в 20,2 млн. тонн.
Но, тем не менее показатель урожайности картофеля в России растет. Так, по итогам 2025 г. урожайность за год выросла на 2,5% и достигла 183 центнеров с га. Причем показатель урожайности растет в основном за счет сельскохозяйственных организаций, которые осуществляют инвестиции в данный рост. Сельхозорганизации применяют полный технологический цикл. В частности, используется сертифицированный семенной картофель, осуществляется точное внесение удобрений по агрохимическому анализу почв и системная защита растений (болезни, вредители), а также капельное или дождевальное орошение.
Более подробно с результатами исследований можно ознакомиться на официальном сайте www.neoanalytics.ru
Для заказа более подробного исследования обращайтесь в аналитическую компанию NeoAnalytics. Мы работаем на российском рынке маркетинговых исследований с 2010 г.
All rights reserved. При перепечатке данного отчета или его частей указание источника обязательно.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.