Для вечернего чаепития периодически мой муж готовит пончики. Рецепт мы подсмотрели в интернете и немного его подправили по своему вкусу
Рецепт, что для пончиков, что для пышек всегда одинаковый и спорить тут не о чем...
У Московского вокзала на 1-ой Советской улице я отведала вроде неплохие пышки, но впечатление испортил абсолютно невкусный кофейный напиток, который предлагался по акции именно к четырем пышкам. Да ну! Больше туда не зайду...
Пышки, выпекаемые в "Пышки Пирожки" напротив музея Достоевского в Кузнечном переулке нам очень понравились. С удовольствием отведали пышек по 19 р. После посещения музея отведали вкусных горячих пышек и поставили этому заведению "5"
Мой муж выпекает пышки по своему рецепту и они у него всегда получаются удачные. Себестоимость, друзья, минимальная...
Для пончиков муж берет в основном свежие дрожжи из местного магазина, хотя при их отсутствии иногда заменяет сухими
На две тарелки пончиков понадобятся 270 г муки высшего сорта
8 г сухих дрожжей или 15-20 г свежих
5 г соли
50 г сахара
190 мл воды
1 яйцо
15 г сливочного топленого масла
Тесто нужно замесить и поставить в миску с горячей водой примерно на час. Емкость с тестом должна все время находится в таре с горячей воде...
Когда тесто поднимется муж выпекает пончики, выкладывая из чайной ложкой в кипящее масло
Горячие пончики муж присыпает сахарной пудрой. Пудру из сахара муж готовит сам, используя кофемолку
В этот раз пончики получились стремные и напоминали куриные окорочка. Ух, вкусные были!
Всем этот рецепт рекомендую. Пышки по нему всегда получаются вкусные...
Что еще?
Вчера готовила мясные зразы с яйцом. Получились очень удачные и муж меня похвалил...
В центре города не были три недели. Как посмотрели елку на Дворцовой площади в конце декабря, так и затихли... В центр выезжать желания не было...
Прощаюсь с вами и всех вам благ!