Борщ в пирожке. Русский стрит фуд, как его позиционируют.
Признаюсь, меня и название и идея приманили. Показалось, что должно быть что-то интересное и не обычное. Плюс русскую кухню я люблю, и если быстрый перекус на ходу возможен супчиком, то вообще роскошество.
Кстати, почему идея бульона в стаканчике как от кофе не ушла в народ, не понятно… Хотя, наверное, объяснение есть, супы у нас не многие любят, только люди старой закалки и мамы детей заставляют… а зря, мне кажется, как один из примеры пищи, это оч хорошая тема, особенно в наших широтах с прохладным климатом.
Итак, вернемся к самому заведению. Находится на Маросейке, очень хорошее пешеходное проходное место. Внутри все такое модненькое, креативное, наверное, скорее ближе молодежи по вайбу. Много розового, желтого, неоновые надписи, мемы, шуточки, мерч. На большом экране ролики с Артемием Лебедевым, где он не стесняясь в выражениях хвалит «Борщ».
Доброжелательный вежливый персонал. При заказе предлагают сиграть в игру, поймать таймер, и если он остановится ровно на 10 секундах, то обед за счет заведения. Мне не повезло, я передержала, так что пришлось заплатить самой.
Из приятного в оплате, есть приложение с системой лояльности. При регистрации сразу 350 бонусов начисляют и их можно потратить полностью, то есть буквально дарят порцию супа в пирожке, приятно! Опять же с приложении скидки на доставку, кэш бек и всякое, то есть делают вас постоянным клиентом уверено и настойчиво.
Готовят заказ быстро, как в известных фастфудах, буквально минут 4-5. Громко говорят на весь зал ваш номер заказа, и прибавляют какую-то заготовленную шуточку. Забавно.
Что же по вкусу. Признаюсь, идея и весь концепт, для меня стали ярче, чем вкус. Я взяла щи в пирожке. Отдельно пить кислый бульон от щей для меня оказалось не совсем вкусно. Макать туда пирожок можно, стало чуть лучше, но тогда теряется смысл разделения. Сын взял солянку, и та же история, слишком полезный бульон и суховатый пирожок. То есть все съедобно, но оказалось отделить начинку от жидкости нужно с умом. Возможно, другие супы, типа борща или харчо почувствуются иначе. Но пока ощущение, что эксперимент прикольный, но не тот случай, когда вернешься именно за вкусом блюда!
Еще взяли жареные пельмешки, но тут классика, как говориться, испортить это блюдо не реально. Просто вкусно и жирно.
Вообще в меню есть и другие варианты перекуса, бургеры, шава, хот-дог, блинчики… но все это уже как-то ломает концепцию русского стрит фуда.
Ценник, кстати, на уровне ресторанов средней руки, не совсем фаст-фудный.
Идти ли сюда? Думаю один раз точно, это прикольно попробовать, плюс внутри чисто, комфортно, интересно. Ну а дальше, если вам зайдёт такая еда, то может и станете постоянниками, у которых отличные привилегии в приложении.