В последние десятилетия наблюдается растущий интерес к использованию натуральных продуктов, содержащих биологически активные компоненты, в качестве средств для профилактики и коррекции различных патологических состояний. Одним из таких перспективных продуктов является масло, полученное из семян смородины (Ribes nigrum L.). В данной статье мы рассмотрим современные научные данные, подтверждающие его высокую биологическую активность и потенциальную пользу для здоровья. Антиоксидантная активность Семена смородины являются богатым источником, характерных для этого растения, антиоксидантов, включая аскорбиновую кислоту (витамин C) и различных полифенольных соединений. Эти компоненты играют ключевую роль в нейтрализации свободных радикалов, предотвращая окислительный стресс, способствуя оздоровлению эндотелия, снижая риск развития хронических заболеваний легких, сердечно-сосудистой патологии и некоторых форм рака. Согласно результатам исследования, опубликованного в авторитетном журнале «Foo
МАСЛО ИЗ СЕМЯН СМОРОДИНЫ: биохимический и фармакологический потенциал для поддержания здоровья
20 января20 янв
2 мин