Кандидат химических наук Андрей Дорохов призывает русских избегать употребления снега из-за содержащихся в нём вредных и биологических загрязнителей. В занесенной снегом Москве жители пытаются готовить мороженое прямо в сугробах, используя сливки и ванильный сахар.
Даже на первый взгляд чистый снег с улиц может скрывать опасность для здоровья. Русским настоятельно рекомендуется отказаться от внутреннего употребления недавно выпавшего снега. Такое предупреждение сделал кандидат химических наук, доцент кафедры неорганической химии имени А.Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов, сообщает «Газета.ru».
Дорохов пояснил, что образование снежинок начинается с конденсации водяного пара на мельчайших частицах, взвешенных в воздухе, известных как ядра конденсации. Эти частицы могут быть аэрозолями как природного, так и антропогенного происхождения, такими как сажа, пыль, микрокристаллы разных солей, а также микрочастицы пластика.
Таким образом, в любой снежинке изначально присутствуют вредные вещества, которые при падении на землю успевают впитать другие атмосферные загрязнители. Дорохов подчеркнул, что снежный покров содержит бензпирен — вещество с подтвержденными канцерогенными и мутагенными свойствами, источниками которого служат автомобильные выхлопы и выбросы промышленных предприятий. Также представляют опасность противогололедные реагенты, попадающие на снег.
Учёный обратил внимание, что в видимо чистом снеге могут находиться биологические загрязнители, такие как бактерии, вирусы, простейшие организмы и яйца гельминтов, которые могли попасть из почвы или быть перенесены птицами и животными. Употребление такого снега, особенно в растаявшем виде, можно сравнить с питьем неочищенной воды из небезопасного источника, что представляет риск заболеть острыми кишечными инфекциями.
Ранее москвичи начали приготовление мороженого прямо в сугробах. Они засыпают снег солью, создавая пространство для кастрюли, потом наполняют ее 33-процентными сливками с ванильным сахаром, перемешивая до густоты.
Ранее мы сообщали о том, как обильные снегопады в столице пробудили творческие порывы у местных жителей. Москвичи придумывают оригинальные способы проведения досуга в условиях снега, создавая мороженое прямо в сугробах, используя сливки и ванильный сахар. Аналогичный энтузиазм наблюдается и в других регионах России, таких как Алтайский край и Крым, где люди лепят огромных снеговиков.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/andrej-dorohov-prizval-russkih-ne-upotrebljat-sneg-iz-za-zagrjaznenij_1525490