Добрый день, дорогие друзья и гости канала! Наши новогодние крымские каникулы в самом разгаре. Настроение прекрасное, несмотря на то, что погода в этом году не сказать чтобы баловала. Судак встретил сильным ветром и штормом, поэтому один из дней практически полностью провели в машине.
Катались по городу и окрестностям, отмыли авто после путешествия из Краснодара и заглянули на экскурсию по винзаводу «Архадерессе», расположенном в Солнечной долине недалеко от Судака.
«Архадерессе» – бывшее имение князя Константина Горчакова, на территории которого в 1888 году (принято считать официальной именно эту дату) Лев Сергеевич Голицын основал винодельческое хозяйство. В то же время шло активное развития и винодельни в Новом Свете, основные средства князя были вложены в него, поэтому именно Горчаков выступил здесь инвестором, вложив собственные деньги в запуск винодельни. Смог таки Голицын заинтересовать его перспективой развития виноделия в Крыму.
Долгие годы Лев Сергеевич достаточно успешно управлялся с делами, и благодаря его усилиям было высажено около 100 Га виноградников, а также построен завод марочных крепленых и десертных вин «Архадерессе».
Но, как нам сообщили на экскурсии, он был скорее творцом, нежели успешным бизнесменом, поэтому денег своего партнера потратил с излишком, а предприятие создал хоть и хорошее, да только вот малоприбыльное. В итоге Горчаков, который фактически впервые посетил имение только спустя 11 лет, был не доволен результатом – вложений завод и уход за виноградниками требовал много, а прибыли приносил мало.
Поэтому дальнейшая судьба у «Архедерессе» была несколько грустной: Льва Голицына полностью отстранили от дел, имение и производство потихоньку стало приходить в запустение, а в 1920 году Горчаков и вовсе его продал. Однако на этом история вина из Солнечный долины не закончилась. Пройдя большой и интересный путь и пробыв почти 20 лет в составе объединения «Массандра», завод дошел до наших дней как абсолютно самостоятельное предприятие.
Сегодня здесь изготавливают марочные вина, такие, как «Черный доктор», «Солнечная Долина» и «Черный полковник» (делают их из уникальных сортов винограда, произрастающих только в Солнечной Долине). А также приобрести можно столовые сухие, полусладкие (розовые, белые, красные) и крепленые вина.
Выбор, на самом деле, огромный, и нам удалось попробовать некоторые из этих вин. В прошлой поездке в Керчь покупали «Пти Вердо Резерв» и «Кариньян Резерв» – понравились оба. В этот раз на пробу брали уже другие: «Черный полковник» (покупала для себя, не оценила – просто не мое) и «Меганом». Кстати, делитесь, если у вас есть свои любимчики из Солнечной долины, интересно было бы узнать, кому что пришлось по вкусу.
Для себя поняли, что выборочные варианты нравятся, но здесь речь скорее о сухих красных винах из максимально привычных сортов винограда, а так я пока все же остаюсь фанатом Фанагории и Массандры.
Кстати, что касается первого, перед новым годом попробовала новое для себя вино в мини-версии (0.187 мл), называется Saperavi Ruby Vintage. Это очень яркое ликерное вино из сортов винограда Саперави и Каберне Савиньон, которое просто невозможно ни с чем спутать по вкусу. Именно под него готовилась в этот раз к Новому году, о чем рассказывала в нашем Тг-канале.
Несмотря на то, что горячими поклонниками вин Солнечной долины мы пока не стали (возможно, не нашли еще то самое свое – вполне допускаю), побывать на предприятии, где проходит полный цикл производства, было интересно. Местные подвалы все еще помнят, как по ним расхаживал сам Лев Голицын, а их каменные стены до самого верха покрыты винной плесенью, что придает помещениям особенную атмосферу.
Я, кстати, именно за это люблю винзавод «Массандра», поэтому побывала там трижды (побывала – потому что я была трижды, а вдвоем с Женей приезжали два раза) и точно знаю, что с большим удовольствием заглянем на экскурсию в дальнейшем.
Ну а теперь давайте немного о плюсах и минусах, а также о том, стоит ли сюда заглянуть, отдыхая в Судаке.
Плюсы:
– Это не современное производство в широком смысле слова, здесь много истории, за что особенно ценятся подобные достопримечательности.
– Относительно невысокая стоимость посещения – 700 рублей с человека без дегустации.
– Красивая территория с зелеными скверами и экспозициями (одна особенно понравилась, там представлены приспособления, с помощью которых вино делалось тогда, пару сотен лет назад).
– Место расположения. «Архадерессе» находится в очень живописной долине, но за красотой лучше приезжать сюда весной.
– Наличие бара, где вино можно продегустировать, а также фирменный магазин с максимально полным ассортиментом.
Минусы:
– Пожалуй, выделить хотелось бы один, относится он не только к данному заводу, но и ко многим другим, где мы бывали не раз. Сама экскурсия хоть и содержит множество полезной и интересной информации, а все же достаточно скучна. Но оно и понятно: представьте, сколько экскурсовод одну и ту же историю рассказывает только за летний сезон. И так из года в год. Лишь дважды за все время мы встречали действительно погруженных в профессию людей, горящих своим делом и его историей (на винзаводах). Слушать обоих хотелось, не отрываясь даже на фото.
И тем не менее. Если вы спросите, стоит ли посещать «Архадерессе», если уже были на «Массандре», я скажу вам: «Да!». Мы с большим удовольствием провели здесь целый час, гуляя по винным подвалам и знакомясь с совершенно новым для себя местом.