Навага считается рыбой бюджетной, но лично мне очень нравится, поэтому периодически покупаю и готовлю. Ингредиенты: Лук нарезаем полукольцами. Морковь натираем на крупной терке. Растапливаем на сковороде сливочное масло. Обжариваем лук около 2 минут. Добавляем в сковороду морковь. Обжариваем до полумягкости овощей еще около 3 минут. Выкладываем на овощи нарезанную кусочками навагу. Заливаем овощи и рыбу молоком. Солим и перчим по вкусу. Посыпаем прованскими травами. Тушим под крышкой на небольшом огне около 30 минут. Приятного аппетита!
Навага считается рыбой бюджетной, но лично мне очень нравится, поэтому периодически покупаю и готовлю.
Ингредиенты:
- Навага потрошеная без головы - 1 кг.
- Морковь - 2 средние
- Лук репчатый- 2 средние.
- Молоко - 200 мл.
- Соль, перец, прованские травы.
Лук нарезаем полукольцами.
Морковь натираем на крупной терке.
Растапливаем на сковороде сливочное масло.
Обжариваем лук около 2 минут.
Добавляем в сковороду морковь. Обжариваем до полумягкости овощей еще около 3 минут.
Выкладываем на овощи нарезанную кусочками навагу.
Заливаем овощи и рыбу молоком.
Солим и перчим по вкусу.
Посыпаем прованскими травами.
Тушим под крышкой на небольшом огне около 30 минут.
Приятного аппетита!