Сегодня поговорим о том, где, в каких родах войск лучше кормили военнослужащих.
Питание действительно отличалось по родам войск и условиям службы - кому-то нужно больше калорий, кому-то можно меньше, кому-то нужен особый рацион и определенные продукты, а где-то это было менее важно, и соответственно было меньше контроля.
Попробуем сравнить качество питания советского времени.
Вопросу питания солдат всегда, во все времена отводили большое значение.
Не особо хочется говорить, какие продукты, и в каких количествах «оседали» в подсобках и продовольственных складах, минуя солдатский стол.
О взятках, воровстве и попустительстве можно говорить, сколько угодно, обоснованно и необоснованно (что в народе метко называют «трёпом»).
Давайте обсудим, как говорится, по факту "что было на земле".
Если найдете несоответствия – пишите, дополняйте информацию в комментариях.
Высокие физические нагрузки, не всегда благоприятные климатические условия и должный контроль требовали соблюдения определенных стандартов, и в части соблюдения технологии приготовления пищи, и в части качества используемых пищевых продуктов.
Тем не менее, существовал ряд факторов, которые влияли на качество питания военнослужащих.
Это:
- Род войск (в сухопутных войсках предусмотрено 3-разовое питание, а на флоте 4-х разовое);
- Удаленность от центра (чем ближе к центру страны, тем, как правило, чаще и тщательнее контроль);
- Природно-климатические особенности региона (на флоте в меню чаще включали рыбу, а в сухопутных войсках, например, южных регионов – фрукты, овощи).
- Не будем забывать про человеческий фактор (очень многое зависело от личных качеств командира части и лиц, ответственных за питание солдат).
К вопросам питания подходили по науке.
Так были рассчитаны нормы калорий для разных родов войск, приведем несколько примеров и разных условий:
- Мотострелкам полагалось по норме 3500 килокалорий в сутки, но при полевых выходах - до 4100 ккал;
- В бронетанковых войсках – 3400 килокалорий;
Согласно утвержденным директивным нормам, пищевой рацион должен обязательно включать: мясо, рыбу, крупы, овощи, определенное количество растительных и животных жиров, а также приправы: перец, лавровый лист и др.
Такое питание обеспечивает организм не только калориями, но и витаминами.
Помимо этого набора, одинакового для всех родов войск, существовали особые дополнения, связанные со спецификой службы в тех или иных родах войск.
Всегда готовы для броска
Да, про мотострелковые войска.
Питание в этих частях безусловно соответствовало требованиям по количеству калорий, чего нельзя сказать о вкусе пищи.
Меню в большинстве случаев было однообразным (хотя, повторюсь, очень многое зависело от командиров части).
Нередко в результате проверок было установлено, что армейскую тушенку заменяли, например, жиром.
То есть вряд ли можно сказать, что мотострелковые части в плане питания были образцовыми.
Войска дяди Васи
С питанием в десантных частях дело обстояло лучше чем, у коллег из мотострелковых частей.
Дисциплина в таких частях была строже, да и по разнарядке туда отправляли более разнообразное, скажем более «витаминизированное» питание.
Сгущенное молоко, копчености, шоколад (15 гр. суточная норма), фрукты (200 гр.), компоты, соки, ягоды (соответственно, 200, 200 и 50 граммов).
Броня крепка и танки наши быстры
Поскольку танкисты служили в неблагоприятных условиях (постоянные выхлопные газы, шум, испарение горюче-смазочных материалов, вибрация), то им в качестве компенсации полагались дополнительные добавки к ежедневному рациону.
В частности, речь идет о таких продуктах, как яйца, масло, молоко.
Флот
Те, кто нес службу на флоте, также пользовались определенными «бонусами».
Так, для вывода радионуклидов (радиации) морякам выдавали сухое вино, суточная норма составляла 50 граммов.
Также им полагался шоколад в количестве 50 граммов ежедневно. Была еще одна добавка, необходимая для компенсирования опреснения питьевой воды.
Это – сушеная вобла (рыба семейства карповых).
Летчики
Служба в ВВС отличалась своими рисками: повышенный уровень радиации, перепады давления из-за полетов на разной высоте, быстрая смена природно-климатических зон во время полета, пониженное содержание кислорода на высоте и т.п.
В связи с этим питание летчиков было организовано на более высоком уровне.
Кроме мяса и рыбы, в столовых выдавали в более чем достаточном количестве фрукты, а также соки и ягоды.
Справедливости ради, надо сказать, что когда были сложности и «выбирали лимиты», то рацион военнослужащих мог солидно ужиматься вплоть до хлеба с маслом, и чаем.
Расскажите, как было организовано питание во время вашей срочной службы?
Были ли проблемы с качеством, рационом?
Может вспомните какие-то интересные случаи по этой теме?
Напишите в комментариях!
Поддержите канал - нажмите "подписаться"👍
Это очень поможет выходу новых публикаций и продвижению канала✔
Использованы фото из открытых источников