(ПРОДОЛЖЕНИЕ) Продукты-защитники: Что добавить в рацион
для крепкого иммунитета
Главный принцип: Мы делаем акцент на продукты, которые являются строительным
материалом для иммунных клеток, поддерживают здоровую микрофлору кишечника
(где находится 70% иммунитета!) и являются природными источниками витаминов.
Категория 1: Фундамент иммунитета — Белки и Цинк
Эти продукты — "кирпичики" для построения иммуноглобулинов и антител.
3. Яйца:
Почему: Содержат идеально сбалансированный белок, витамин D, селен и
витамины группы B. Это готовый "строительный набор" для здоровья.
Как подать: Всмятку, пашот, в виде омлета с зеленью или сырников.
4. Бобовые (чечевица, нут):
Почему: Отличный источник растительного белка и цинка. Чечевица еще и
богата железом.
Как подать: Нежные крем-супы из чечевицы, хумус (как полезный соус для
овощей), нут в тушеных блюдах.
