Ммм... вот это салат! 🌿🥗🍓
Привет-привет! 😊 Сегодня у нас настоящий витаминный праздник – мы приготовим волшебный салатик из киноа, авокадо и семян подсолнечника! Он не только вкусный, но еще и очень полезный (такой-то суперпродуктовый микс!).
Что нам понадобится?
- Киноа (100 г) – 346 ккал / 15 г белков / 62 г углеводов / 6 г жиров
- Авокадо (половинка среднего размера) – примерно 80–90 ккал / 1 г белка / 4 г углеводов / 7 г жиров
- Семена подсолнечника (3 столовые ложки) – около 150 ккал / 6 г белков / 4 г углеводов / 13 г жиров
- Огурец свежий (пол-огурца или один маленький огурчик) – всего 5–10 ккал / почти нет белков и жиров
- Оливковое масло холодного отжима (чайная ложка) – приблизительно 40 ккал / жиры
- Лимонный сок (сок половинки лимона) – совсем чуть-чуть калорий, зато сколько пользы!
- Соль морская по вкусу (щепоточка)
Всего получится примерно 2 порции с общим количеством калорий около 616 ккал, а также белки – 22 г, углеводы – 66 г, жиры – 26 г.
Ну что ж, приступаем? 💃
Готовим наш кулинарный шедевр!
1️⃣ Сначала отвариваем киноа до готовности (обычно это занимает минут 15). Потом промываем ее холодной водой и даем остыть. Кстати, если ты никогда раньше не пробовала киноа, то самое время начать – она такая вкусненькая и полезная! ✨
2️⃣ Пока киноа отдыхает, займемся овощами. Нарезаем огурец тонкими ломтиками или кубиками, как тебе больше нравится. Можно использовать специальный нож для овощей – так кусочки будут красивыми и аккуратными. 🎨
3️⃣ Теперь очередь нашего зеленого друга – авокадо. Разрезаем его пополам, удаляем косточку и аккуратно извлекаем мякоть ложечкой. Затем режем её небольшими кусочками и добавляем к нашим ингредиентам. 🤩 Внимание: помни, что авокадо быстро темнеет на воздухе, поэтому лучше добавлять его ближе к концу приготовления.
4️⃣ Далее идут семена подсолнечника. Их можно слегка обжарить на сухой сковороде без масла, чтобы раскрыть аромат. Но если хочешь сохранить максимум полезных веществ, просто добавляй сырыми. 🔥
5️⃣ Осталось смешать все ингредиенты вместе, добавить чайную ложку оливкового масла и лимонного сока, посолить по вкусу и хорошенько перемешать. Всё готово! 🙌
Этот салат станет твоим любимым блюдом на каждый день благодаря своему нежному вкусу и приятному хрусту семян подсолнечника. А ещё он идеально подходит для тех, кто следит за фигурой и хочет питаться правильно. 💚
Приятного аппетита и будьте здоровы! ❤️
#ППрецепты #салаты #киноа #авокадо #семенаподсолнечника #здоровоепитание #правильноепитание #вкусноиполезно #ппменю #диета #нутрициология