Сегодня у нас на обзоре зефир Умные сладости от компании Di&Di. Вашему вниманию предлагаются четыре вкуса: ваниль, клубника со сливками, крем-брюле и фисташка.
За каждую упаковку первых трех вкусов я отдала от 90 до 113 р. Приличная такая сумма за маленькую упаковку из двух зефирок.
Точнее сказать, за 2 половинки зефира.
И почему подобные диабетические сладости стоят так дорого?
Основа зефирок - яблочное пюре, разные вкусы придают не натуральные ингредиенты, а ароматизаторы "ваниль", "клубника", "карамель", "фисташка".
Из подсластителей: в ванильном - стевия и изомальт, в клубничном, фисташковом и крем-брюле - стевия и мальтит.
Очень не понравилась текстура зефирок: мелко-крупинчатая, будто сахар не конца растворился, хотя сахара в составе, конечно же, нет. Еще напрягает какая-то "крахмалистость" продукта. Будто муки лизнул.
Зефир Умные сладости - это тот случай, когда аромат продукта чувствуется сильнее, чем вкус. Особенно это касается клубничного зефира. Аромат у него приятный, но вот вкус... Где там клубнично-сливочные нотки? Во рту я ощущала только какую-то сладкую массу и только с трудом их можно отличить от ванильных зефирок. Чуть особняком стоят зефирки крем-брюле. В них и аромат и вкус отчетливые и насыщенные, хоть мне и показались они с кофейными нотками, а не со вкусом крем-брюле.
Сами зефирки мягкие, воздушные, в меру сладкие.
Надолго не оставляйте зефир открытым, не растягивайте его на неделю, иначе высохнет.
Оценка 4/10, крем-брюле и фисташковому ставлю 5/10.