Почему фунчозу любят готовить дома
Фунчоза — это стеклянная лапша, которая быстро готовится и отлично впитывает вкусы соусов и овощей. Она не даёт ощущения тяжести, поэтому блюдо получается одновременно лёгким и сытным.
Домашняя фунчоза — идеальный вариант для будней: минимум усилий и стабильный результат.
👉 Готовится за 15 минут
👉 Подходит для поста
👉 Можно менять овощи по вкусу
🛒 Ингредиенты (на 2–3 порции)
- Фунчоза — 150 г
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Кунжут — по желанию
По желанию: зелёный лук, капля кунжутного масла, острый перец.
🍜 Как подготовить фунчозу
Залейте фунчозу кипятком на 5–7 минут, затем откиньте на дуршлаг. Лапша должна стать мягкой и прозрачной.
👩🍳 Как готовят дома — пошагово
- Овощи
- Нарежьте морковь и перец тонкой соломкой. Огурец — полосками.
- Обжарка
- Разогрейте сковороду с маслом. Быстро обжарьте морковь и перец на сильном огне 2–3 минуты. Добавьте чеснок.
- Сборка
- Добавьте фунчозу и огурец, влейте соевый соус. Быстро перемешайте и прогрейте 1–2 минуты.
- Финал
- Снимите с огня, при желании посыпьте кунжутом и зелёным луком.
🌟 Домашние плюсы блюда
- Не требует сложных ингредиентов
- Легко адаптируется под любые овощи
- Подходит и для тёплой подачи, и как салат
💬 Личный комментарий
Фунчоза с овощами — одно из тех блюд, которые выручают в пост или когда хочется чего-то лёгкого. Готовится быстро, а вкус всегда можно настроить под себя.
Если рецепт был полезен — поставьте лайк ❤️ и напишите в комментариях, какие овощи вы добавляете в фунчозу.
📌 Сохраняйте рецепт
Подписывайтесь на канал — впереди ещё больше быстрых и лёгких блюд.