Здравствуйте, дорогие мои!
Предполагаю, что за праздничные дни все изрядно наелись всякого вкусного и неполезного. Хочу предложить вам очень легкий салат. После вот таких праздничных застолий, душа и организм просто радуются этому салату.
Попробовала я его впервые на Новый Год. Готовила одна из моих любимых подружек. Назовем мы его - «Салат от Аси»
Мы с дочкой объездили сегодня половину города, чтобы найти сыр для этого салата. И не все смогли купить. То ли все разобрали перед новым годом, то ли сыр достаточно редкий. Но даже в Вкуссвиле его не было. Не нашла я и удлиненные черри, похожие на сливу (они вкуснее, чем круглые). Так что некоторые ингредиенты будут заменены. Я напишу оба варианта: Асин и свой видоизмененный. Удобен салат еще тем, что можно положить побольше тех продуктов, которые вы любите.
Салат от Аси
Шпинат (у нас было 100 г)
Помидоры черри
Сыр Буратта(фото будет) (продается в баночках в рассоле)
Сыр Страчателла (продается в баночках в рассоле. Его как раз не нашли. Заменили на Адыгейский. По внешнему виду и вкусу они, конечно, совсем разные, но нежирный и неяркий вкус Адыгейского совсем не портит салат.
Соус Бальзамик (бальзамический соус)
Дочь решила добавить тыквенных семечек в оригинальном рецепте их нет.
А теперь, как делать.
Моем, обсушиваем и выкладываем на большое блюдо листья шпината.
В центр блюда кладем сыр Буратта, раскрываем.
Моем помидоры Черри, разрезаем на две части и выкладываем на шпинат.
Далее очередь сыра Страчателла. Его надо вытащить из рассола и распределить по шпинату и помидорам. У нас нарезанный кубиками Адыгейский сыр.
Поливаем салат соусом Бальзамик.
Аришка посыпала тыквенными семечками.
Салат от Аси готов. Это очень вкусно! Рекомендую!
И! Ася! Спасибо огромное за рецепт! Было очень вкусно!!! Целую!!!
С любовью, ваша T@SH@.
P.S. Делитесь впечатлениями, если решитесь приготовить. Правда, очень вкусно! И легко в приготовлении, а главное легко для желудка.