Всем привет! Продолжаю подборку простейших рецептов, которые сможет приготовить каждый. Даже если вы никогда ничего не готовили, эти рецепты у вас точно получатся. Сегодня покажу как готовить мясо в духовке а-ля буженина. Такое мясо подойдёт как на праздничный стол, так и как более полезная и дешевая альтернатива колбасе на каждый день. Запекать будем в духовке.
Что нужно для приготовления:
1. Свинина вырезка - у меня чуть меньше килограмма. В целом можно брать и не вырезку, но вырезка получается всегда мягкой.
2. Чеснок - 6-8 зубчиков.
3. Любые специи - у меня это обычная упаковка приправы для мяса.
4. Пакет для запекания.
Шаг 1. Моем мясо и очищаем от крупных плёночек, если они есть.
Шаг 2. Нарезаем чеснок на мелкие слайсы. Ими будем нашпиговывать мясо для аромата.
Шаг 3. Делаем на мясе надрезы и вставляем в надрезы слайсы чеснока.
Шаг 4. Натираем мясо специями. Не забудьте натереть также с нижней стороны.
Шаг 5. Кладём мясо в пакет для запекания. Заворачиваем специальным защепами концы пакета. Протыкаем зубочисткой пакет, чтобы выходил пар.
Шаг 6. Кладем пакет на противень и ставим в духовку. Температура 180 градусов. Примерно на 45-60 минут.
Шаг 7. Достаём мясо из духовки. Нарезаем на кусочки. Наслаждаемся.
Мясо по этом рецепту получается нежным и полезным, так как мы используем вырезку и не используем масло в приготовлении.
Если вам понравился рецепт поставьте лайк и подпишитесь на канал, а также читайте наши другие статьи из цикла лёгких рецептов:
Рецепт 1: Фрикадельки в сметане. Рецепты для тех кто вообще не умеет готовить.
Рецепт 2: Спагетти болоньезе. Рецепты для тех кто вообще не умеет готовить.
Рецепт 3: Курица на соли. Рецепты для тех кто вообще не умеет готовить.