В зимнем городском пейзаже мы привыкли видеть людей в шубах, где мех выставлен наружу, и это никого не удивляет. Однако северянин, увидев такое, посоветовал бы вывернуть шубу наизнанку. И дело тут не в прихоти.
Распространенное мнение о том, что мех снаружи лучше согревает, в условиях Арктики ошибочно и даже опасно. Причина кроется не в традициях, а в законах физики, в частности, в процессах испарения, конденсации и теплообмена.
Наше тело постоянно выделяет тепло. В состоянии покоя это десятки ватт, а при физической активности – еще больше. Основная задача одежды в мороз – не генерировать тепло, а замедлять его потерю.
Тепло теряется тремя путями: теплопроводность, конвекция и испарение влаги с кожи. Последний фактор особенно важен, так как даже при низких температурах он отнимает значительное количество тепла.
Человек начинает терять влагу задолго до ощущения перегрева. Пот выделяется постоянно, и его испарение требует энергии, которую тело отдает. Именно поэтому влажная одежда опаснее сухой. Северяне знают: нельзя потеть.
Мех в северной одежде – это не просто утеплитель, а скорее адаптер между телом и холодной средой. Мех, обращенный внутрь, создает воздушную прослойку, которая плохо проводит тепло и регулирует движение влаги.
Испаряющийся пот уходит по микроканалам между волосками, а зона конденсации смещается к внешней поверхности одежды. Воздушная подушка обеспечивает вентиляцию. Фактически, мех управляет "точкой росы", удерживая ее подальше от тела.
Если же мех снаружи, влага задерживается у кожи, испарение происходит рядом с телом, и тепло активно теряется. Влага превращается в "холодильник", ускоряя охлаждение.
Северная одежда – это система контроля фазовых переходов воды. Влага либо испаряется, либо замерзает во внешних слоях, не разрушая теплоизоляцию. Такую одежду не стирают, а вымораживают.
Современная технологичная одежда использует те же принципы: мембраны, паропроницаемые слои – все для сохранения сухого воздуха у тела. Северяне пришли к этому опытным путем, а мы описываем те же процессы термодинамикой.