У круглой спелой тыквы срезаю верхушку с хвостиком, а столовой ложкой выбираю плаценту, а в середину кладу начинку, ее готовлю таким образом:
Этой начинкой заполняю тыкву почти доверху, вливаю кофейную чашечку воды или бульона и закрываю срезанной "крышечкой", сделанной из верхушки. Смазываю верх тыквы растительным маслом и ставлю в прогретую духовку на час -полтора. Когда духовка сильно
У круглой спелой тыквы срезаю верхушку с хвостиком, столовой ложкой выбираю плаценту, а в середину кладу начинку, ее готовлю таким образом:
- Мелко режу мясо (у меня свинина).
- Тушу на сковороде с растительным маслом вместе с таким же количеством лука и натёртой на тёрке крупной редькой
- В конце тушения добавляем мелко нарезанный картофель.
- Любимые специи
- У меня соль, перец красный паприка и аджика.
- Можно добавить толченые грецкие орехи .
Этой начинкой заполняю тыкву почти доверху, вливаю кофейную чашечку воды или бульона и закрываю срезанной "крышечкой", сделанной из верхушки. Смазываю верх тыквы растительным маслом и ставлю в прогретую духовку на час -полтора. Когда духовка сильно раскалится, убавляю огонь и держу такой же жар до конца готовки. Готовую тыкву осторожно перекладываю на блюдо .
Можно с поразительным эффектом подать, если облить ложечкой спирта или коньяка и внести в комнату, где погашен свет и горят только гирлянды или свечи.На вкус тыква просто объедение. Приготовьте не пожалеете.
BON APPETI 💕😘
Ваша Наталья🤝