Кускус с курицей и грибами на сковороде
Сытный, ароматный и невероятно быстрый ужин в одной сковороде.
📖 Ингредиенты:
* Куриное филе — 300 г
* Шампиньоны — 250 г
* Кускус — 200 г
* Лук репчатый — 1 шт.
* Чеснок — 2 зубчика
* Бульон (куриный или овощной) — 350 мл
* Соевый соус — 2 ст.л.
* Растительное масло — 3 ст.л.
* Соль, перец, специи (паприка, куркума) — по вкусу
* Зелень (петрушка, укроп) — для подачи
🧑🍳 Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте кубиками, грибы ломтиками, лук полукольцами, чеснок мелко порубите.
2. На хорошо разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до прозрачности. Добавьте курицу и готовьте 5-7 минут до румяности.
3. Выложите грибы и чеснок, жарьте вместе 5 минут, пока грибы не подрумянятся.
4. Влейте бульон и соевый соус, добавьте специи, доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Всыпьте кускус, быстро перемешайте, снимите с огня и плотно закройте сковороду крышкой. Дайте настояться ровно 5-7 минут, чтобы крупа впитала всю жидкость.
6. Перед подачей аккуратно разрыхлите вилкой и посыпьте свежей зеленью.
#ужинза15минут #кускус #курица #сковорода #быстрыйужин
https://dzen.ru/id/5d30f5b3f2df2500ad9dda8b
