И снова, продолжая тему интересных релизов The Whistler, пробуем Imperial Stout Finish batch №003.
Релиз интересен тем, что бочки, в которых происходил «финиш» нашего экземпляра, хересные, в которых уже был виски The Whistler Oloroso, затем там выдерживался стаут, вот такой круговорот пива и виски в бочках😂
Для купажа использовались солодовые и зерновые спирты, выдержка производилась в бочках из-под бурбона с последующим «финишем» в хересных бочках, в которых выдерживался овсяной стаут.
Виски категории NAS, без красителей и холодной фильтрации, крепость 43%.
Мой образец разлит 30.08.2022.
Аромат: сухой, сдержанно-фруктовый (яблоко, абрикос), зерновые ноты, на втором плане цитрусовые, карамель.
Вкус: ровный, мягкий, с умеренной фруктовой сладостью, шоколад с орехами (стаут), сливочные ноты, лёгкая перчинка, где-то вдалеке кофе и мед.
Послевкусие выше среднего, в меру сладкое, с десертными оттенками, согревающее.
По итогу интересный релиз, со своей неповторимой «изюминкой», пьется очень «мягко» и вкусно, с хорошим балансом. Сейчас, когда за окном снег и -15, этот виски «заходит» хорошо, получились «Ирландские наручники» в одном флаконе🤣
Другие обзоры релизов Whistler:
The Whistler The Good, The Bad, The Smoky
The Whistler Single Malt 10 Years
The Whistler Mosaic Marsala Cask Single Grain
Такой виски понятен с первого глотка и, думаю, что подойдёт большинству👍
И самое главное, пробовать/дегустировать - это не про напиться до беспамятства, это про удовольствие и желание исследовать, сравнивать и открывать для себя что - то новое. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. В материалах, размещенных на моей странице, я не пропагандирую употребление алкогольных напитков, а делюсь лишь собственным опытом.