Ура, мы сделали наши первые шоколадные конфеты! Причем не просто конфеты, а конфеты из набора, который подарил нам настоящий Дед Мороз! В декабре мы получили посылку из Великого Устюга, из канцелярии Деда Мороза, и с нетерпением ждали момента, когда сможем сесть на кухне и под вой метели (тут уж по погоде: под вой метели, под грохот снега, падающего с крыш, а может и под вой и грохот, но это совсем другая история…) займем наши руки полезным и вкусным делом.
Набор для создания конфет, который прислал нам Дед Мороз небольшой, но весьма простой и удобный. Не имея навыка создания каких-либо сладостей, мы, почти не перепачкавшись шоколадом и не слопав все раньше времени, соорудили 4 вполне аппетитные конфеты. Но обо всем по порядку…
В набор для изготовления шоколадных конфет входит все необходимое. С некоторым даже интригующим разнообразием, ведь, получается, и шоколад в комплекте может быть разным, и начинки. Нам вот попался шоколад «молочный» и «руби», а начинка – «воздушный рис». А какие могут быть формочки? На упаковке указано так, как будто возможны варианты, но на самом деле в пачке будут все 4. И Снегурочка, и елочка, так что все будет красиво.
Распечатываем! Решительно и уверенно! Может быть даже слишком уверенно. У нас же лапки.
И вот лежат перед нами пакетики с шоколадом и рисом, а наши кривые руки дрожат и рады бы схватиться за дело, но боятся все испортить. И тут – да-да-да! Перед нами подробная, с картинками, а если хочешь – даже с видео, инструкция. Все просто! Читай и делай! Времени, кстати, от начала манипуляций до дегустации нужно не больше часа. Нас, нетерпеливых, это тоже обрадовало.
Формочки, палочка, которой можно поправлять шоколад в формочке, утрамбовывая все поплотнее, фольга для обертки, даже наклейки, которыми готовые конфеты можно украсить – все в наличии. Не хватает только чудес и новогоднего настроения, но тут уж нужно как-то самим постараться. В декабре-январе обычно на каждой кухне хватает, но если растратили, то генерируйте в срочном порядке еще… Я для храбрости, например, остатки шампанского допила.
Шоколад растапливаем и заливаем в формочки. Можно произвольно – розовый, молочный. Даже веселее получается. Правда, пока вкусность наша не застыла и из формы еще не извлечена, результат выглядел, так скажем, не особо впечатляюще. Как будто накануне веселая тройка Деда Мороза винегрет ела и вот оставила на снегу то, что оставила. Еще и с воздушным рисом!
Но мы не сдавались. Хотя мне в какой-то момент храбрости оказалось мало и захотелось даже еще раз в гастроном сбегать.
Справились, формы заполнены и вынесены на морозный балкон. Как обещает инструкция, через 30 минут шоколад застынет. Кстати, он и правда быстро застывает, но потом и тает быстро. Так что заворачивали конфеты мы с причмокиванием и облизыванием пальцев.
Готово!
Гордимся собой, красиво же получилось! А младший научный сотрудник, снимая пробу с конфеты, заверил, что это еще и вкусно. Жаль только мало, пробовал-пробовал, и закончились.
Теперь осталось только грамоту заполнить. Она в коробке с набором тоже была. Серьезная такая. Мол, теперь мы шоколатье Деда Мороза.
Конфеты съедены, зато опыт и формочки остались. Думаю, теперь можно повторить.
Кому нужны сертифицированные шоколатье Деда Мороза? Дорого!