Многолетнее исследование показало, что качество питания на протяжении всей жизни связано с риском развития когнитивных нарушений и деменции. Такие выводы сделали ученые на основе данных Британского когортного исследования, которое началось в 1946 году, сообщает Gazeta.ru.
Команда под руководством Келли Кара из Школы питания и диетологии Университета Тафтса проанализировала информацию о 3059 участниках. Рацион оценивали в возрасте 4 лет, а затем в 36, 43, 53 и 60–64 года. Для анализа использовали индекс здорового питания HEI-2020, отражающий соответствие современным рекомендациям.
Когнитивные функции отслеживали с 8 до 69 лет. В детстве применялись тесты на чтение, словарный запас и арифметику, во взрослом возрасте — на память, скорость обработки информации и реакцию. Это позволило выделить разные траектории когнитивного развития.
Анализ показал, что участники с наихудшими когнитивными показателями в пожилом возрасте чаще всего придерживались нездорового питания на протяжении жизни. У людей с более высокими показателями рацион, как правило, оставался стабильно здоровым.
В группе с низким качеством питания признаки возможной деменции выявили почти у 10% участников, тогда как среди людей с более здоровым рационом — у 2–6%. Результаты опубликованы в журнале Current Developments in Nutrition.
Читайте также: