Наконец-то я снова в городе. Снова "Императорский маршрут" и его экскурсионная точка. Сегодня это Выставочный центр "Дом вологодского масла".
Да. Вот так!
У меня ощущение, что это будет очень милый музей.
***
Выставочный центр "Дом Вологодского масла" располагается в старом купеческом особняке, который известен местным жителям как Дом купца Бурлова. Это историческое здание - памятник истории и культуры регионального значения конца XIX - начала XX века.
До постройки этого здания на углу улиц Большая Дворянская ( Октябрьская) и Власьевская (Челюскинцев) расположено было ещё два дома, однако до наших дней сохранилось лишь это здание, построенное в русском стиле. Дом был построен между 1893 и 1902 годами. Точную дату постройки определить довольно сложно: по данным "Вологдагортехинвентаризация" это произошло в 1895 году, по другим данным постройку следует связывать с именем Александра Яковлевича Бурлова и датировать 1901-1902 годом.
Изначально в имении, приобретенном А. Я. Бурловым, было другое здание, поменьше, флигель и хозяйственные постройки. На тот момент усадьба принадлежала вдове коллежского советника Варваре Васильевой. Дошедший до наших дней особняк, по-видимому, построен новыми владельцами.
Яков Александрович Бурлов, пожизненный почётный гражданин города Вологда, купец второй гильдии, вместе с сыновьями, в том числе владельцем дома на Большой Дворянской улице, основывают торговый дом "Яков Бурлов с сыновьями". Интересно, что семья Бурловых владела, помимо кожевенных заводов, тремя маслоделательными производствами в Тотьме и Кадниковском уезде. Предприятия Бурловых в Вологде составляли 12% промышленного производства города!
Кадниковский купец Александр Бурлов, сын купца второй гильдии Якова Бурлова, на своём участке возвёл двухэтажный деревянный дом на каменном фундаменте (не сохранился). Остался только этот - первый - дом.
8 января 1910 года А. Я. Бурлов продал оба своих дома Вологодскому уездному земству.
Само здание, в котором сейчас располагается Дом вологодского масла, представляет собой деревянный одноэтажный дом на каменном цоколе.
После революции в одноэтажном доме располагался губернский комитет партии большевиков, а затем разные общественные учреждения, типа библиотеки Педагогического училища, а потом - Вологодское отделение Российского детского фонда.
Но здание изнашивалось, а заниматься им вроде бы никто и не очень стремился. Старинные дома Вологды стал покупать предприниматель Игорь Смирнов, которому теперь также принадлежит бывшая городская амбулатория и ряд исторических зданий в центре города.
Вологжане думали, что ветшающие здания будут сноситься, но, как оказалось, у нового хозяина на часть этих зданий был свой умысел.
Вот так ярко выглядел Дом Бурлова до реставрации, которая длилась без малого 7 лет.
К восстановлению дома Бурлова в 2016 году приступила череповецкая компания "Электра". Памятник площадью 1010 квадратных метров преподнёс реставраторам немало сюрпризов. По словам директора компании, реставратора первой категории Константина Смирнова, непосредственно реставрационных работ на объекте было проведено не так много – больше сил и средств ушло на противоаварийные работы, которые длились первые два года, и приспособление объекта к современному использованию.
Все реставрационные и восстановительные работы осуществлялись на средства предпринимателя Игоря Смирнова, которому дом сегодня принадлежит.
***
Во время реставрации рабочие столкнулись со многими не только трудностями, но и настоящими открытиями.
Стены комнат были оштукатурены в те времена, когда там располагался губком РКП(б). При первых хозяевах на месте штукатурки красовались обои, фрагменты которых нашли реставраторы. Однако восстановить их не представляется возможным, воссоздать – тоже, так как подобных материалов уже не достать. Тогда было принято решение снять слои штукатурки и оставить на виду следы дранки, а сами стены вычистить и законсервировать натуральными маслами.
Вообще реставрация дома Бурлова в Вологде, которая началась в 2015 году и закончилась в октябре 2022 года, включала следующие этапы:
1. Противоаварийные работы. Длились первые два года, включали замену гнилых элементов, которые были конструктивными.
2. Укрепление фундамента и цоколя. Сгнившие окладные венцы заменили, приподняв здание методом лифтинга.
3. Установка системы дренажа. Под полом сделали гидроизоляцию, установили систему, которая автоматически сбрасывает прибывающую воду в ливневую канализацию.
4. Работа с дверями. Подлинные двери расчистили, некоторые пришлось разбирать из-за потери геометрии, затем собрали заново, сделали докомпоновку и покрасили прямо на объекте.
5. Работа со старинной печью. Реставраторы раскрыли один из таких объектов на первом этаже и решили показать, как устроена печь начала века.
6. Консервация фасада. Фасады законсервировали натуральными материалами, использовали масло по дереву.
К слову, подвал дома Бурлова площадью порядка 350 квадратных метров - ещё одно чудо реставрации. Он был здесь изначально, но в советское время использовалась только его половина. Специалисты приняли решение расчистить его и углубить, опять же проведя комплекс работ по приспособлению помещений. Теперь это полноценные подвальные территории. Также в процессе реставрации сохранили родную кирпичную кладку и бутовый фундамент, которые стали частью интерьера.
Восстановлены и аутентичные ворота, на которых когда-то были вензеля с инициалами купца Александра Бурлова. До наших дней они не дошли.
«Задача архитектора-реставратора – увидеть потенциал объекта и максимально раскрыть его. Грамотно отреставрированный памятник вовлекает человека, как современные 3D и 4D-фильмы. Только вместо спецэффектов внимание зрителя должно быть сосредоточено на элементах архитектуры и интерьера. Удачный проект приспособления дает возможность посетителю увидеть не просто красивое здание, но задуматься над тем, как оно сделано, – посмотреть на объект глазами зодчего, оценить труд мастеров и особенности старинных технологий», – отмечает руководитель реставрационных работ Константин Смирнов.
***
Почти год шло наполнение музейного пространства. В 2023 году на средства Администрации города Вологды в здании открыто Культурно-выставочное пространство "Дом вологодского масла".
Пять залов первого этажа занимает современная интерактивная экспозиция, посвящённая истории этого знаменитого бренда - Вологодское масло.
В обширном мансардном помещении, оборудованном мультимедийным оборудованием, проходят творческие встречи и мастер-классы, разнообразные события, объединяющие до нескольких десятков участников.
В цокольном этаже работает ресторан итальянской кухни.
***
Но возвращаясь к музейным залам...
Мэр Вологды Сергей Воропанов рассказал:
"Вологодское масло - это один из главных брендов не только Вологды, но и всей Вологодской области. <...> Продукт стал легендарным, а у легенды должно быть достойное обрамление, которым стал Дом вологодского масла".
Выставочное пространство разделено на несколько залов, в каждом из которых представлены экспозиции, посвященные истории возникновения масла, этапам его производства. Посетители также могут узнать, как продукт делали в начале XX века, и какое оборудование используют сейчас. Каждый сможет пройти путь маслодела с помощью интерактивных технологий, адаптированных и для детей.
***
Но собственно "Вологодское" масло было придумано совсем не в Вологде. Продукт с едва уловимым ароматом грецкого ореха был разработан череповецким академиком Николаем Васильевичем Верещагиным, между прочим, старшим братом художника-баталиста Василия Верещагина.
И об этом тоже рассказывает музей.
И ещё об интерактивности экспозиции: можно попробовать подоить корову (точнее, макет коровы), покрутить барабан для сбивания сливок в масло. Кроме того на выставке можно услышать и голос основателя бренда вологодского масла Николая Верещагина. Портреты Верещагина и его единомышленников озвучили актеры Санкт-Петербургского академического театра имени Ленсовета.
Зал, посвященный Николаю Верещагину, стилизован под события Всемирной выставки в Париже, где вологодское масло получило признание. Здесь бригада краснодеревщиков воссоздала по чертежам производственные агрегаты в области молочного хозяйства, а вологодские бондари предоставили заготовки для бочек, которые были усовершенствованы до уровня механических маслобоек.
Советский зал оформлен в стиле конструктивизма. Необычные витрины напоминают фабрики, новостройки и урбанистический стиль того времени. На красных вымпелах изображены портреты советских ученых, внесших вклад в развитие культуры маслоделия.
Зал славы, посвящен современному этапу. Здесь размещены фотографии современных технологов и оставлены пустые рамки для новых героев. Интерактивные панели предлагают послушать истории от специалистов отрасли, а в витринах представлены муляжи упаковок вологодского масла. Здесь можно узнать, как отличить настоящий продукт и чем занимается Гильдия вологодских маслоделов.
Эволюцию производственных технологий представят через интерактивные экспонаты: новый музей предполагает взаимодействие со всеми органами чувств. Посетители даже смогут почувствовать запах вологодских трав в специальных аромаколпаках.
Безусловно объект рассчитан, в первую очередь, на туристов. С этим никто не спорит. На первом этаже кроме музейной экспозиции размещён и туристский информационный центр, в котором можно будет узнать, что посмотреть в Вологодской области, составить маршрут путешествия.
Цокольный и второй-мансардный этажи - место, где музей будет зарабатывать для себя деньги: здесь и ресторан, и планируются мастер-классы и дегустации, и обустроенный коворкинг с большим экраном, где можно проводить разные мероприятия.
Уже прорабатываются создание новых программ и экскурсий. Обсуждаются межмуниципальные туристические маршруты с посещением музея в селе Семенково, где есть интерактив с получением масла, посещением музея Вологодской государственной молочнохозяйственной академии, музея Верещагиных в Череповце.
Да мало ли ещё задумок у тех, кто придумал этот интересный проект! Ведь такой интерактивный музей, посвященный маслу - единственный в России.
Особенно интересно попасть в это место на масленицу, в день вологодского масла или на театрализованное действие.
Культурно-выставочное пространство "Дом вологодского масла" это не исторический музей, и даже не краеведческий, это, прежде всего, музей бренда, которым более века гордится Россия и Вологодская земля.
Сегодня в Вологде проводится масштабная работа по развитию туристической отрасли и привлекательности города для путешествий. Этому помогают различные городские проекты, в том числе и вот такой: по восстановлению деревянного зодчества и открытию там культурных пространств.
Реализация данного проекта - создание Культурно-выставочного пространства "Дом вологодского масла" - тесно взаимосвязана с национальными проектами "Демография", "Культура", федеральным проектом "Формирование комфортной городской среды".
Так что теперь в отреставрированном доме купца Бурлова можно не только узнать про то, как появилось вологодское масло, но и вкусно поесть в местном ресторанчике, а заодно и спланировать своё дальнейшее передвижение по туристическим объектам Вологды и окрестностей.
Ну а я прощаюсь до встречи на следующей точке "Императорского маршрута" в Вологде. Ещё не уезжаем отсюда, просто идём дальше...
Спасибо тем, кто дочитал до конца! Лайки помогают развитию канала! И не пропустите новые Истории, ведь продолжение следует!