Салат «Рождественский» — традиция в моей семье на 7 января: продукты обычные, а настроение праздничное

Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

Ищете эффектное и сытное украшение для новогоднего стола? Салат «Рождественский», собранный в форме венка, станет его вкусным центром. Это блюдо доказывает, что из простых продуктов можно создать настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты для салата «Рождественский» венком

Для приготовления потребуются доступные продукты:

1. Картофель отварной — 3 средние клубня.
2. Филе куриной грудки отварное — 300 граммов.
3. Огурцы маринованные — 3 штуки.
4. Яйца куриные, сваренные вкрутую — 3 штуки.
5. Сыр твердый (например, российский) — 150 граммов.
6. Майонез для пропитки — по вкусу.
7. Помидоры черри и свежий укроп — для украшения.

Пошаговый рецепт салата «Рождественский»

Шаг 1: Подготовка компонентов

Картофель, куриное филе и яйца заранее отваривают до готовности и полностью остужают. Это важно, чтобы салат не закис и не приобрел неприятный запах. Картофель и яйца очищают и натирают на крупной терке. Куриное филе нарезают мелкими кубиками или разбирают на волокна. Маринованные огурцы также мелко нарезают. Сыр натирают на средней терке.

Шаг 2: Формирование основы венка

На плоское круглое сервировочное блюдо в самый центр ставят стакан или небольшую пиалу. Вокруг нее будет формироваться кольцо салата. Все подготовленные ингредиенты выкладывают слоями по кругу, каждый слой слегка утрамбовывая и промазывая тонкой сеточкой майонеза. Последовательность слоев снизу вверх:

• Первый слой: тертый картофель.
• Второй слой: нарезанная курица.
• Третий слой: маринованные огурцы.
• Четвертый, завершающий слой: тертые яйца.

Шаг 3: Завершение сборки и сырная «шапка»

После выкладки всех слоев стакан из центра аккуратно удаляют. Вся поверхность получившегося салатного кольца обильно и равномерно посыпается тертым сыром, создавая эффектную «снежную» корочку.

Шаг 4: Украшение и настаивание

Салат украшают, превращая его в праздничный венок. По внешнему краю выкладывают половинки помидоров черри, как красные ягоды, а между ними размещают небольшие веточки свежего укропа. Готовый салат накрывают пищевой пленкой и убирают в холодильник минимум на 2-3 часа для пропитки. Это ключевой момент, который спасает нервы перед подачей — блюдо становится еще вкуснее.

Читайте на сайте Regions:

• Салат с вау-эффектом: Цезарь с курицей — золотистая курочка, чесночные гренки и идеальный соус
• Легкий салат с эффектом «вау»: «Рыжик» станет звездой любого ужина — нужны курица, крабовые палочки и сыр
• Когда нужно накормить большую семью без суеты: новогодний салат с курицей — быстрый, стабильный и всегда удачный