В 90-х мне часто дарили виски из Шотландии но далеко не все мне нравились. Точнее мне тогда понравились Chivas Regal 12 лет, Hankey Bannister, Grant's, White Horse тогда еще родной, The Famous Grouse, а на смену Grant's и White Horse в 2000-х, William Lawsons тогда еще родной. На сегодня только Chivas Regal 12 лет остался в любимчиках и Hankey Bannister .
А вот Johnnie Walker не RedLabel не Black Label, не Ballantine's, не Cutty Sark, не Teacher's, не Bell's, не J&B, не Scottish Collie, не Passport и возможно еще какие то которые уже и не помню мне не понравились и были использованы в коктейлях. В 20-х на новый год попробовал Виски Macallan, "Triple Cask Matured" 12 Years Old ох как он мне понравился, это виски не похож ни на что до этого мною пробованное. Во вкусе не солод а фрукты, очень мягкий оторваться сложно. И Glenfiddich 12 Years который мне не понравился вообще и кто муже от него сильно пьянеешь при 40%. В общем полное разочарование.
Сейчас пытаюсь расширить свои познания, плюс то что появилось много блогеров которые стали описывать напитки и сайты клубов любителей виски.
И так, что было попробовано в этом году начнем.
И это виски от производителя Loch Lomond Group: Highland Mist Single Malt , Highland Mist Blended 7 и High Commissioner Blended 7.
Highland Mist Single Malt купажированный 3 года 40%. Дубовые бочки.
Аромат простой чисто шотландских виски, нет спиртуозности, нет сладости, Немного солода, чуть дыма. Не противный, но и не интересный.
Вкус продолжение аромата не спиртуозный, но жестковат, есть горчинка дуба, не очень сильная. Во вкусе есть намек на торф. Виски сухой. И опять ничего неприятного нет, но и ничего интересного нет. Можно пить без запивки.
Послевкусие короткое, все тажа горчинка.
Highland Mist Blended 7 купажированный 7 лет 40%. Дубовые бочки.
Аромат более тонкий дыма нет. Появилась в аромате сладость. Нет спиртуозности. Намного приятнее 3 летки.
Вкус мягкий обволакивающий нет горчинки. Очень легко пьется. Но нет ничего интересного во вкусе. Не сладкий. Есть маслянистость.
После вкусие среднее дубовые нотки.
High Commissioner Blended 7 купажированный 7 лет 40%. Дубовые бочки.
Аромат еще более тонкий и слабый, нет спиртуозности, нет дымности, нет сладости, есть нотки лака.
Вкус более сладкий, обволакивающий переходящий в жение. Появилась горечь дуба, но быстро проходит. Highland Mist Blended 7 мне нравится больше.
Послевкусие короткое, все тажа горчинка.
Итог Highland Mist Blended 7 можно иногда покупать. High Commissioner Blended 7 не понравился аромат пустой. Лучше Highland Mist Single Malt взять, он дешевле даже многих водок и при этом на голову выше Российских так называемых виски.
Следующий производитель John Dewar and Sons и виски Dewar's "White Label"
Dewar's "White Label" купажированный 3 года 40%. Дубовые бочки.
Аромат с нотками сивухи точнее сладкой твороженной массы с изюмом с кислинкой. Мягкий но яркий. Не спиртовой. Приятный.
Вкус. Во вкусе есть кислинка нет сладости переходящий во вкус лесного ореха нет горчинки. Нет спиртуозности. Пьется легко с удовольствием. Но вцелом простой.
После вкусие ореховое короткое.
В целом виски необычный удивил да это можно покупать и появился интерес к производителю и другим его виски. Будим пробовать.
Ну и на последок виски из Уэльса.
Penderyn, "Legend" односолодовый 5 лет 40% бочки из под бурбона с финишем в дубовых бочках из под мадеры.
Аромат шотландских виски нет сладости, есть кислинка ну очень слабая.
Вкус очень мягкий не выразительный не сладкий, нет горечи. В целом пустоват.Легко пьется как водичка. Но где Мадера.
Послевкусие короткое и тоже пустое.
В целом профиль ничем не запоминается.
Итог для меня Ирландцы интереснее.
Следующий обзор часть 2, в нем будут виски на голову выше начальных.