Яйца часто обвиняют в том, что они вредны для здоровья из-за обилия холестерина. В Австралии решили поставить точку в этом споре и провели исследование.
Добровольцев разделили на три группы, которых кормили по-разному, но одинаково по калориям. Вывод исследования заключается в том, что яйца хоть и богаты холестерином, но, скорее, снижают его содержание в крови. А повышает его обилие насыщенных жиров, которых много в сливочном масле, сале, говядине и свинине.
Яйца часто обвиняют в том, что они вредны для здоровья из-за обилия холестерина. В Австралии решили поставить точку в этом споре и провели исследование.
Добровольцев разделили на три группы, которых кормили по-разному, но одинаково по калориям. Вывод исследования заключается в том, что яйца хоть и богаты холестерином, но, скорее, снижают его содержание в крови. А повышает его обилие насыщенных жиров, которых много в сливочном масле, сале, говядине и свинине.