Добрый день, дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом салата с курицей и жаренными шампиньонами.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1шт.,
- Шампиньоны — 250 гр.,
- Корейская морковь — маленькая баночка(200гр.),
- Лук — 1шт.,
- Огурцы свежий — 1шт.,
- Зелень — небольшой пучок,
- Сливочное масло,
- Соль по вкусу,
- Майонез для заправки.
Приготовление:
Отвариваем куриную грудку до готовности в слегка подсоленной воде, нарезаем кусочками или разбираем на волокна.
Нарезаем шампиньоны небольшими пластинками.
Лук нарезаем четвертькольцами.
Обжариваем в сковородке лук и грибы на сливочном масле.
Свежий огурец нарезаем мелкой соломкой.
Соединяем все ингредиенты в салатнике, добавляем морковь по корейски, мелко порезанную зелень, солим по вкусу, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
При желании можно данный салат сделать слоями:
1 слой - шампиньоны с луком
2 слой - куриное филе, майонез
3 слой - морковь по корейски
4 слой - свежий огурец, майонез
Сверху посыпать зеленью.
Приятного Вам аппетита!!!