Категория: AOC
Аппелласьон: Бордо
Регион: Бордо
Винтаж: 2019
Выдержка: в стальных ёмкостях в течение 8 месяцев
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Мерло, Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 11,1
Цвет и прозрачность: темно-гранатовый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, с налётом благородства, строгий, фруктово-пряный с легкими бальзамическими оттенками; в букете: вишня, ежевика, черника, тёрн, кедр, табак, замша, сухой осенний подлесок, кофе, кориандр
Консистенция (тело): средняя
Вкус: сухой, строгий, с хорошей кислотностью, танинный, хорошо сбалансированный и структурированный; во вкусе: обволакивающие бархатистые танины, вишня, вишневая косточка, сушеные черные ягоды (ежевика, черника, тёрн, смородина), брусника, черный кофе, отвар коры дуба, легкие грибные ноты
Послевкусие: умеренно длительное — танины, вишневая косточка, черные ягоды, кофе
Гастрономическое сочетание: тушеная телятина с пряными травами, тырины, касуле, говядина по-бургундски, твердый сыр с пажитником, твердые зрелые сыры, горький темный шоколад, буженина (но с минимумом чеснока), овощное рагу, шашлык
Общее впечатление: добротное классическое Бордо; есть и структура, и баланс, и над чем подумать... в целом, за свои деньги - отличный вариант
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
