Традиция отмечать Рождественский сочельник («вечеря») вечером 6 января и начало празднования Рождества утром 7 января имеет глубокие исторические корни, уходящие корнями в христианские обычаи Древней Руси и Византии. Этот обычай возник из-за разделения праздничного цикла на два этапа: сначала подготовка к самому торжеству, включающая пост и духовное очищение, а затем непосредственно празднование самого события — рождение Иисуса Христа. Согласно церковному календарю, накануне великого праздника начинается строгий пост, называемый Рождественским постом, который длится около шести недель. В последний день поста, 6 января, соблюдается особая традиция, связанная с вкушением пищи только после наступления вечера и первой звезды. Это связано с библейской историей о рождении Христа, которое произошло ночью, и ожиданием прихода Спасителя. Именно поэтому ужин в этот день носит особое название — «сочельник» или «кутья», символизируя собой завершение периода воздержания и переход к радости праздн