Прага, или «Злата Прага» (Zlatá Praha), — столица Чехии, ее культурное и историческое сердце.
- Основание: История началась в IX веке с постройкой Пражского Града.
- Расцвет: В XIV веке при императоре Священной Римской империи Карле IV Прага стала одной из европейских столиц. Был основан Карлов университет (1348), построен Карлов мост, началось строительство собора Святого Вита. Это «золотой век» города.
- Конфликты и мистика: В XV веке здесь разворачивались гуситские войны. Позже, при императоре Рудольфе II (XVI-XVII вв.), Прага стала центром алхимии, науки и искусства.
- Современность: В XX веке Прага пережила нацистскую оккупацию. Сегодня это динамичный мегаполис, бережно хранящий свое наследие.
Главные достопримечательности
Условно город делится на исторические районы, соединенные рекой Влтавой.
1. Пражский Град (Pražský hrad)
Крупнейший древний замковый комплекс в мире. Внутри:
- Собор Святого Вита: Готический шедевр, усыпальница королей. Обязательно поднимитесь на башню.
- Злата улочка: Крошечные разноцветные домики XVI века. По легенде, здесь жили алхимики.
2. Мала Страна (Malá Strana)
Район у подножия Града с барочными дворцами и садами.
- Карлов мост: Символ Праги. Пройдите по нему на рассвете, чтобы избежать толп. Не пропустите старинные скульптуры.
- Церковь Святого Николая: Вершина пражского барокко.
3. Старе Место (Staré Město)
Сердце старого города.
- Староместская площадь: Астрономические часы – каждый час фигурки апостолов приводят в восторг туристов. Тынский храм с готическими шпилями.
- Пороховая башня: Начало «Королевской дороги».
4. Нове Место (Nové Město)
Заложено Карлом IV в XIV веке, но застройка в основном XIX-XX вв.
- Вацлавская площадь: Главный торговый и общественный бульвар, свидетель ключевых событий чешской истории.
- Танцующий дом: Знаменитый образец современной архитектуры.
5. Йозефов (Josefov)
Еврейский квартал с одной из старейших в Европе синагог (Староновая синагога, XIII век) и атмосферным старым кладбищем.
6. Вышеград (Vyšehrad)
Легендарная крепость на скале с великолепным видом на город и романской ротондой.
Музеи Праги: от классики до абсурда
Пражские музеи хороши тем, что среди них есть не только классические, но и очень необычные, отражающие особый характер города.
Исторические и художественные
- Национальный музей (Národní muzeum): Величественное здание вверху Вацлавской площади. Это не один, а комплекс музеев. Главное здание — потрясающие интерьеры, пантеон великих чехов, исторические и естественнонаучные коллекции. Рядом — Новое здание Национального музея (бывший Дворец съездов) с современными выставками.
- Национальная галерея (Národní galerie): Ее коллекции разбросаны по нескольким дворцам. Самое главное:
Монастырь св. Агнессы (St. Anežka Česká): Шедевры средневекового искусства Центральной Европы в готическом монастыре — атмосферно невероятно.
Выставочный дворец (Veletržní palác): Гигантское функционалистское здание с искусством XIX-XXI веков (от французских импрессионистов до современных чешских авторов).
Штернбергский дворец (Šternberský palác): Европейское искусство от античности до барокко (Дюрер, Гойя, Рубенс, Рембрандт).
- Музей города Праги (Muzeum hlavního města Prahy): Находится в красивом здании у метро Florenc. Здесь хранится детальный исторический макет Праги середины XIX века работы Антонина Лангвейла — завораживающее зрелище, позволяющее увидеть город, каким он был.
Необычные и тематические (для ярких впечатлений)
- Музей алхимиков и магов (Muzeum alchymistů a mágů): Находится в доме, где жил реальный алхимик. Полная погружение в мистическую эпоху Рудольфа II с таинственными механизмами и реконструкциями лабораторий.
- Музей Кампа (Muzeum Kampa): Музей современного искусства в прекрасно отреставрированных зданиях на острове Кампа. Основа — коллекция Яна и Меды Младковых (работы Франтишека Купки, Отто Гутфройнда и других)
- Музей декоративного искусства (Uměleckoprůmyslové muzeum): Роскошное неоренессансное здание у Старого еврейского кладбища. Стекло, фарфор, текстиль, мебель — высочайшего уровня.
- Музей коммунизма (Muzeum komunismu): Расположен, иронично, над казино и рядом с «Макдональдсом». Рассказывает о жизни чехов в 1948-1989 гг. через артефакты, инсталляции и документацию. Очень атмосферно и отрезвляюще.
- Музей Карела Земана (Muzeum Karla Zemana): Для киноманов и любителей спецэффектов. Посвящен гениальному чешскому режиссеру-новатору. Можно фотографироваться в декорациях его фантастических фильмов.
- Национальный технический музей (Národní technické muzeum): Огромная коллекция всего: от старинных автомобилей и локомотивов до астрономических инструментов и истории фотографии. Очень интерактивный, понравится и взрослым, и детям.
Национальная кухня: сытная, вкусная и душевная
Чешская кухня — это про основательность, мясо, соусы, кнедлики и, конечно, пиво. Порции обычно большие.
Главные блюда и супы:
- Свичкова на сметане (Svíčková na smetaně): Король чешской кухни. Вырезка говядины, тушенная в овощном соусе со сметаной и кореньями (морковь, петрушка, сельдерей). Подается с кнедликами (немного сладкими) из белого хлеба, брусничным соусом (не десертным, а чуть кисловатым) и взбитыми сливками. Обязательно к пробе!
- Вепрево колено (Vepřové koleno): Запеченная свиная рулька с хрустящей корочкой. Подается с горчицей и хреном. Блюдо на компанию — огромное.
- Гулаш (Guláš): Чешский гуляш гуще и менее острый, чем венгерский. Готовится чаще из говядины, подается с хлебными или картофельными кнедликами.
- Кнедлики (Knedlíky): Это не просто гарнир, а основа. Бывают:
Господинские (Houskové): Из белого хлеба. Картофельные (Bramborové): Из картофеля
Сладкие (Ovocné): С начинкой из слив, абрикосов или клубники, посыпанные творогом с сахаром и политые топленым маслом — на десерт.
- Узвар (Uzené): Копчености — колбаски, свиная шея, ребра.
- Супы (Polévky): Чехи обожают супы!
Чесночка (Česnečka) — густой чесночный суп с сухариками и сыром, Брамборачка (Bramboračka) — картофельный суп с грибами, Гулашовая поливка (Gulášová polévka) — суп-гуляш.
Уличная еда и закуски:
- Трдельник (Trdelník): Сладкая сдобная трубочка из теста, жарится на вертеле, посыпается сахаром с орехами. Исторически не чешское, а трансильванское блюдо, но ставшее символом уличной еды в Праге. Часто подается с мороженым.
- Утопенец (Utopenec): «Утопленник» — маринованная сосиска или колбаска с луком и перчиком, отличная закуска к пиву.
- Гермелин (Hermelín): Маринованный сыр типа камамбера, еще одна популярная пивная закуска.
Напитки:
- Пиво (Pivo): Это отдельная религия. Не заказывайте «одно пиво» — здесь разливное делят на виды:
Светлое (Světlé): Pilsner Urquell, Budvar (Budweiser Budvar), Gambrinus.
Полутемное (Polotmavé): Например, Kout na Šumavě.
Темное (Tmavé): Velkopopovický Kozel (темный), Bernard.
Нефильтрованное (Nefiltrované): Мутное, с более насыщенным вкусом.
Заказ: «Jedno světlé, prosím» (Одно светлое, пожалуйста).
- Бехеровка (Becherovka): Травяной ликер из Карловых Вар, пьется как дижестив. Подается охлажденной.
- Сливовица (Slivovice) / Грушовица (Hruškovice): Крепкие фруктовые дистилляты.
- Моравские вина (Moravská vína): Чехия делает отличные вина, в основном белые (Руландский, Вельтлинский зелёный). Их стоит искать в винных барах (vinárna).
Где это пробовать:
- Пивная (Pivnice / Hospoda): Простое, часто шумное заведение. Идеально для основных блюд и пива. Ищите места с вывеской какого-либо пивовара (Pilsner Urquell, Staropramen).
- Ресторан (Restaurace): Более спокойная обстановка, разнообразное меню.
- Винный бар (Vinárna): Для дегустации вин.
- Локаль (Lokál): Сеть ресторанов, которая стала эталоном подачи качественных чешских классических блюд и идеально свежего разливного пива Pilsner Urquell. Очень рекомендую для первого знакомства.
- Гостинец (Hostinec): Трактир, часто на окраине, с домашней кухней.
Совет: Отойдите на 2-3 улицы от главных туристических площадей — цены станут ниже, а качество и аутентичность часто выше.
Лучшее время для посещения
Зависит от ваших предпочтений:
- Весна (апрель — май) и Осень (сентябрь — октябрь):
Идеальный выбор. Погода комфортная, нет изнуряющей жары. Деревья цветут или окрашиваются в золото. Меньше туристов, чем летом. Лучшие месяцы — май, июнь, сентябрь.
- Лето (июль — август):
Пик сезона. Тепло, много солнечных дней, длинный световой день, открыты все сады и фестивали (например, Пражская весна).
Минусы: Очень много туристов, высокие цены, может быть жарко.
- Зима (декабрь — февраль):
Атмосфера Рождества. С конца ноября до начала января работают волшебные рождественские ярмарки (главная — на Староместской площади). Город украшен, пахнет глинтвейном и трдельником.
Минусы: Холодно, рано темнеет, возможен снег. После Нового года наступает межсезонье — тихо и дешево.
- Межсезонье (март, ноябрь):
Цены самые низкие, людей мало. Но погода может быть переменчивой и дождливой, деревья без листьев.