Категория: ЗНМП
Аппелласьон: Сенной
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2021
Выдержка: в дубовых бочках не менее 2-х лет
Спирт,%об.: 15,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Саперави
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 15
Цвет и прозрачность: гранатовый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, благородный, тёплый, фруктово-пряный с выраженными нюансами дубовой выдержки; в букете: кедр, табак, ладан, замша, хвойный подлесок, ежевика, черная смородина, вишня, паслен, кориандр, графит
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, насыщенный, аккуратный, сочный, танинный, с отличной кислотностью, отлично сбалансированный и структурированный; во вкусе: зрелые ровные бархатистые танины, вишня, черника, ежевика, черная смородина, темный шоколад, мацони, чернослив, черноплодная рябина, бадьян, гранат
Послевкусие: длительное — чернослив, черные ягоды, темный горький шоколад
Гастрономическое сочетание: шашлык, жареная свинина, запеченная телятина под ягодным соусом, стейк, кебаб, дичь, тушеные овощи с пряностями, сыры, жаркое, шаурма, жареные баклажаны
Общее впечатление: замечательное сортовое вино с собственным характером! дорого-богато
Балл: 17 / 20 (91 / 100)
