Всем привет! Сегодняшний обзор посвящен коньяку Изумруд 4 года от СВК Изумрудный (Крым). За возможность прикоснуться к таким коньякам, огромное спасибо моему подписчику Сергею.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max 😊
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Информации о производителе немного.
Завод первичного виноделия был основан в селе Изумрудное Джанкойского района в 1955 году. Снабжал виноградом, виноматериалами и дистиллятами винодельческие предприятия Крыма. После распада СССР стал самостоятельным предприятием по производству вина и коньяка. Из интересного:
"Джанкойский вино-коньячный завод «Изумруд» еще одно небольшое предприятие по производству вин и коньяков в Крыму. Но и это не самое интересное. А самое интересное – это то, что завод выпускает свои напитки в самых разнообразных бутылках, которые сделаны то в виде рога, то в виде казака, то в виде туфельки. Такие оригинальные бутылки привлекают к себе внимание потребителей и делают продукцию «Изумруда» не просто напитком, а интересным сувениром."
Завод прекратил свое существование в 2006 году, но по словам местных жителей, продукцию можно найти и сейчас 😉. Думал такой коньяк только у меня (ну конечно у Сергея) и у Майкла Джексона, но нет 😁
ТТХ нет, контрэтикетка:
Цвет классический, темно-янтарный.
Аромат мощный, интенсивный, слегка спиртуозный. Солируют (на удивления для коньяка таких лет) древесно-бальзамические нотки вплоть до легкой лакокраски. Затем наступила очередь кондитерки и сухофруктов – горький шоколад, карамель, ваниль, изюм, чернослив, курага. При полном развитии появились специи и немного орехов. Очень вкусно, для такого возраста.
Вкус чуть спиртуозный, прямолинейный, с легкой приятной кислинкой, как от кизила. Продолжение аромата – солируют сухофруктово-шоколадные нотки. Далее развитие уходит в орехово-пряную и древесно-бальзамическую тему.
Послевкусие насыщенное, средней продолжительности, согревающее, слегка вяжущее. В основном древесно-бальзамическое в обрамлении сухофруктов, специй и орехов.
Резюме. Отличный коньяк для своих лет, не сложный, прямой, честный. Основная вкусоароматика — древесно-бальзамическая с нотками горького шоколада, сухофруктов, специй и орехов. Очень сбалансированный и питкий. Повторюсь, что в слепую ему можно дать больше лет, таких сейчас не делают и очень жаль.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!