Рождество 2026 года уже совсем близко, и самое время подготовиться к главному семейному празднику. Традиционные горячие напитки создают неповторимую атмосферу уюта и тепла в холодные январские дни. От классического узвара до ароматного сбитня, от нежного горячего шоколада до пряного безалкогольного глинтвейна — каждый напиток несет в себе особую магию Рождества. Подробнее от топ-10 лучших рецептов напитков на Рождество — в материале URA.RU.
Топ-10 лучших горячих напитков на Рождество 2026
1. Узвар — традиционный рождественский напиток
https://cdn-img.ura.news/388/684/55f54d3b-4669-4afc-8405-8998fabe0d3c/ye-clx/LX-1200.1.5.jpg
Узвар — обязательный напиток рождественского стола, который готовили еще наши предки. Главное отличие от обычного компота — сухофрукты не кипятят, а заваривают, благодаря чему сохраняются все витамины и полезные свойства.
Ингредиенты:
- сушеные яблоки — 100 г
- сушеные груши — 100 г
- чернослив — 50 г
- курага — 50 г
- изюм — 30 г
- мед — 2-3 столовые ложки
- вода — 2 литра
- корица (палочка) — 1 штука
- гвоздика — 3-4 бутона
- лавровый лист — 1 штука
- цедра лимона или апельсина — 1 чайная ложка (по желанию)
Приготовление:
Тщательно промойте сушеные фрукты в прохладной воде. Замочите их в теплой воде на 15-20 минут для размягчения. В кастрюлю налейте два литра воды и поставьте на умеренный огонь. Добавьте подготовленные фрукты: яблоки, груши, чернослив, курагу и изюм.
После закипания убавьте огонь и варите полчаса на слабом огне. За десять минут до готовности добавьте палочку корицы, гвоздику, лавровый лист и цедру цитрусовых. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 30-40 минут. Процедите через сито, добавьте мед, когда напиток остынет до 40 градусов.
Совет: Для более насыщенного вкуса дайте узвару настояться в холодильнике на ночь, а перед подачей подогрейте.
2. Безалкогольный глинтвейн
https://cdn-img.ura.news/246/724/ea4765d0-3820-4b67-8b71-e5b0bd4b5f6c/ilxzes/LX-1200.1.5.jpg
Ароматный безалкогольный глинтвейн идеально подходит для семейных посиделок, когда за столом собираются и взрослые, и дети. Напиток сохраняет все пряные нотки классического глинтвейна, но готовится на основе соков.
Ингредиенты:
- виноградный сок — 1 стакан
- клюквенный сок — половина стакана
- вода — 1 стакан
- гвоздика цельная — 10-12 штук
- анис звездчатый — 3 штуки
- кардамон цельный — 3 штуки
- палочки корицы — 3-4 штуки
- апельсин — 1 средний
- мускатный орех — одна восьмая чайной ложки
Приготовление:
Выложите все ингредиенты в сотейник или небольшую кастрюлю с толстым дном. Апельсин нарежьте кружочками вместе с кожурой. Готовьте на слабом огне в течение 20 минут, периодически помешивая. Важно не допускать кипения — это испортит вкус и уменьшит насыщенность напитка.
Накройте крышкой и дайте настояться 40-60 минут. Процедите через сито и настаивайте еще полчаса. Подавайте теплым с ломтиками лимона, апельсина или любимыми ягодами.
3. Сбитень — древнерусский согревающий напиток
https://cdn-img.ura.news/539/714/15b998fa-da9a-45e9-ba29-2f177f2d36e2/a9moqo/LX-1200.1.5.jpg
Сбитень — традиционный русский напиток, который готовили более тысячи лет назад. В старину его продавали прямо на улицах из специальных сосудов-сбитенников. Горячий медовый напиток со специями мгновенно согревает и укрепляет иммунитет.
Ингредиенты:
- мед — 120 г
- шалфей сушеный — 4 листика
- мята сушеная — 4 листика
- лавровый лист — 1 штука
- гвоздика — 4-5 бутонов
- кардамон — 4-5 зерен
- шишечки хмеля — 3 штуки
- имбирь свежий — 8 г
- палочка корицы — 1 штука
- вода — 1,5 литра
Приготовление:
Положите мед в неокисляющуюся кастрюлю, залейте горячей водой. Варите с момента закипания 15 минут на небольшом огне под крышкой. Имбирь очистите и мелко нарежьте, корицу поломайте на кусочки. Гвоздику и кардамон слегка разомните в ступке для раскрытия аромата.
Добавьте все специи и травы к меду, кипятите еще 15 минут под крышкой. Снимите с огня, разлейте по стаканам и подавайте горячим.
Совет: Можно добавить столовую ложку патоки для более насыщенного вкуса, уменьшив количество меда до 100 граммов.
4. Классический горячий шоколад
https://cdn-img.ura.news/160/686/3bc475d7-4462-44be-b671-30ccdd875731/epenct/LX-1200.1.5.jpg
Горячий шоколад — волшебный напиток, который мгновенно согревает и поднимает настроение. Он создает особую атмосферу уюта и праздника, идеально подходит для рождественского вечера.
Ингредиенты:
- цельное молоко — 250 мл
- горький шоколад — 50 г
- ванильный сахар — по вкусу
- корица — щепотка
Приготовление:
Соедините цельное молоко и поломанный на кусочки горький шоколад в сотейнике. Прогревайте на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы шоколад полностью растворился. Не доводите до кипения.
Разлейте по чашкам, добавьте ванильный сахар или корицу по вкусу. По желанию украсьте взбитыми сливками или маршмеллоу.
5. Какао со сгущенкой по-рождественски
https://cdn-img.ura.news/463/724/ecfba3e3-ddb8-4b45-8eb1-d713e3a026f5/kfve50/LX-1200.1.5.jpg
Нежное какао со сгущенным молоком и пряностями — это вкус детства с рождественскими нотками. Напиток получается насыщенным, сладким и невероятно ароматным.
Ингредиенты:
- молоко — 250 мл
- сливки жирностью 11% — 250 мл
- какао-порошок — 15 г
- сгущенное молоко — 3 чайные ложки
- корица — половина чайной ложки
- маршмеллоу и тертый шоколад — по желанию
Приготовление:
Подогрейте молоко и сливки в небольшом сотейнике, не доводя до кипения. Добавьте какао и размешивайте венчиком до появления легкой пенки. Добавьте сгущенку и продолжайте взбивать венчиком, следя, чтобы молоко не закипело.
Варите еще две-три минуты до полного растворения какао, затем снимите с огня. Перелейте в чашку, добавьте корицу, украсьте маршмеллоу и тертым шоколадом.
6. Имбирный кофе с пряностями
https://cdn-img.ura.news/690/468/c737e116-0111-4979-a21b-58b8c0fe05bd/kmjuqy/LX-1200.1.5.jpg
Имбирный кофе обладает поистине праздничным ароматом и согревающим эффектом. Сочетание кофе со специями создает уникальный вкусовой букет, идеальный для рождественского утра.
Ингредиенты на 200 г молотого кофе:
- ваш любимый молотый кофе — 200 г
- корица молотая — 1 чайная ложка
- имбирь молотый — половина чайной ложки
- гвоздика молотая — половина чайной ложки
- мускатный орех молотый — половина чайной ложки
Приготовление:
Смешайте молотый кофе со всеми специями и храните в контейнере с плотной крышкой при комнатной температуре. Готовьте имбирный кофе любым удобным способом: в турке, кофеварке или френч-прессе.
Совет: Смесь можно приготовить заранее и хранить несколько недель — аромат только усилится.
7. Яблочный латте с миндальным молоком
https://cdn-img.ura.news/122/608/48b0e75c-8e24-44b1-95bd-68a3e9adbb63/py6pfm/LX-1200.1.5.jpg
Необычный и полезный напиток, сочетающий кофе, яблочный сок и миндальное молоко. Идеален для тех, кто следит за здоровьем, но не хочет отказываться от праздничных угощений.
Ингредиенты:
- миндальное молоко — 250 мл
- яблочный сок — 70 мл — мед — 30 г
- крепкий кофе (эспрессо) — 20 мл
- оливковое масло — 5 мл
- корица — щепотка
- сушеные яблочные дольки для украшения
Приготовление:
Налейте все ингредиенты в миску или блендер в любом порядке. Взбейте до получения однородной консистенции. Перелейте в чашку, украсьте сушеными яблочными дольками. Напиток дает заряд энергии на 3-4 часа.
8. Кофе с гранатовым соком
https://cdn-img.ura.news/640/763/77dca7c5-1787-4d47-ae45-1011525aa46f/iisoja/LX-1200.1.5.jpg
Экзотическое сочетание, которое удивит ваших гостей. Гранатовый сок придает кофе необычный вкус и красивый оттенок, а также обогащает напиток витаминами.
Ингредиенты:
- молотый кофе — 7 г
- вода — 100 мл
- гранатовый сок — 250 мл
Приготовление:
Сварите крепкий кофе в турке традиционным способом. Подогрейте гранатовый сок, не доводя до кипения — это важно для сохранения витаминов. Смешайте горячий кофе с соком, перемешайте и сразу подавайте.
9. Английский эгг-ног
https://cdn-img.ura.news/779/70/8130f214-6c0d-4e05-82fa-dc343a7b8182/lvrcxh/LX-1200.1.5.jpg
Питательный и согревающий напиток родом из Англии. Эгг-ног напоминает жидкий гоголь-моголь, но с добавлением пряностей, что делает его идеальным рождественским угощением.
Ингредиенты:
- молоко или сливки — 2 стакана
- крупные яйца — 2 штуки
- сахар — 3 столовые ложки
- ванильный сахар — щепотка или чайная ложка ванильного экстракта
- мускатный орех — щепотка
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до однородности. Подогрейте молоко или сливки, не доводя до кипения. Постепенно, постоянно помешивая, влейте горячее молоко в яичную смесь. Верните на маленький огонь и прогревайте пять минут, пока напиток не начнет густеть.
Снимите с огня, добавьте специи. Подавайте горячим или охладите для традиционного варианта. По желанию украсьте взбитыми сливками.
10. Теплый банановый коктейль
https://cdn-img.ura.news/651/585/b4f3d6f0-2916-48f1-84e5-19f33e21ff40/rje0-z/LX-1200.1.5.jpg
Хотя этот напиток чаще подают холодным, теплый вариант прекрасно подойдет для детского рождественского стола. Сладкий, полезный и очень вкусный — дети будут в восторге.
Ингредиенты:
- молоко — 250 мл
- спелый банан — 1 штука
- мороженое — 50 г
- тертый шоколад для украшения
Приготовление:
Взбейте в блендере слегка подогретое молоко, банан и мороженое до однородной консистенции. Перелейте в бокалы, посыпьте тертым шоколадом. Можно добавить щепотку корицы для праздничного аромата.