Куриные ножки готовятся просто, сравнительно быстро и получаются вкусными. К тому же, они достаточно бюджетные. Куриные ножки можно запечь в духовке с хрустящей корочкой, используя разные маринады: в сухарях, в сметане, в мёде или в горчице.
Ингредиенты:
- куриные ножки (8 штук)
- растительное масло (2 ст.л.)
- горчица (1 ст.л.)
- мёд (1 ст.л.)
- чеснок (2 зубчика)
- соль, перец (по вкусу)
- приправы (хмели-сунели, паприка, карри — по желанию)
Рекомендации по приготовлению:
1. Подготовка ингредиентов:
- Промойте куриные ножки под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Измельчите чеснок.
2. Маринад:
- Смешайте растительное масло, горчицу, мёд и измельчённый чеснок.
- Добавьте соль, перец и выбранные вами специи.
3. Нанесение маринада:
- Нанесите маринад на каждую ножку, тщательно покрывая со всех сторон.
- Дайте настояться в течение 30 минут (можно дольше).
4. Запекание:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выложите ножки на противень, застеленный бумагой для выпечки или фольгой.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-50 минут, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.
5. Готовность:
- Проверьте готовность ножом: мясо должно легко отделяться от кости, а сок — прозрачный.
6. Подача:
- Подавайте горячими, украшенными свежей зеленью и лимоном.
Приятного аппетита!
#курица #ножки #мед