Знакомо чувство, когда посадил пару клубней топинамбура, а через пару лет он заполонил весь огород, как нахальный сорняк? История, увы, очень частая. Топинамбур — растение с характером, могучим и захватническим. Но отказываться от его пользы и удивительной неприхотливости не стоит. Выход есть, и сегодня я поделюсь с вами проверенными способами, как держать этого «агрессора» в рамках и получать отменный урожай, не превращая участок в непроходимые дебри. Всё начинается с выбора места. Это первое и самое важное правило. Ни в коем случае не сажайте топинамбур в центре огорода или рядом с другими многолетними культурами. Отведите ему место на границе участка, там, где он не сможет никому помешать. Идеальный вариант — посадить его вдоль забора с северной стороны. Высокие, до трех метров, стебли послужат отличной ветрозащитной кулисой для других растений, а корни никуда не расползутся. Или же выделите ему отдельную, ограниченную грядку. Но как её ограничить? Тут нам на помощь приходит второй