Ученые из Университета Отаго в Новой Зеландии осуществили комплексное исследование, направленное на изучение влияния регулярного потребления витамина C на состояние кожных покровов на клеточном уровне. В рамках эксперимента были задействованы добровольцы из Новой Зеландии и Германии, что позволило сформировать более гетерогенную выборку и минимизировать влияние региональных факторов.В течение двухмесячного периода участники ежедневно потребляли киви, богатый витамином C. Анализ показал значительные улучшения в состоянии кожи, обусловленные повышением уровня витамина C в организме, что, в свою очередь, стимулировало синтез коллагена и ускоряло процессы клеточного обновления. Ультразвуковое сканирование кожи выявило структурные изменения в дерме, включая увеличение эластичности и толщины кожных покровов.Эксперты подчеркивают, что человеческий организм не обладает способностью к эндогенному накоплению витамина C, что обуславливает необходимость его регулярного поступления с пищей. Рекомен