Многие думают, что лук — это исключительно весенняя забота, а осенью на огороде делать нечего. А зря! Посаженный под зиму лук — это настоящая находка для занятого дачника. Он всходит на две-три недели раньше весеннего, луковицы вырастают более крупные и сочные, да и весенних хлопот заметно меньше. Главное — сделать всё правильно и в свои сроки, особенно в нашем непостоянном подмосковном климате. Самое важное здесь — поймать момент. Слишком ранняя посадка — лук прорастёт ещё осенью, уйдёт в зиму с пером, и эти всходы почти наверняка вымерзнут. Слишком поздняя — не успеет укорениться до морозов и тоже погибнет. Золотое правило для Подмосковья — сажать, когда среднесуточная температура устойчиво опустится до +5 градусов, а почва на глубине посадки будет около +2-3. Обычно это период с конца сентября и до середины октября. Но смотрите по погоде, она любит преподносить сюрпризы. Простой народный ориентир — сажайте, когда с берёзы начнёт активно опадать листва. Теперь о месте и земле. Лук