Устали покупать вялую зелень в супермаркете? А ведь свежую, острую, ароматную зелень чеснока можно получить прямо на кухонном подоконнике буквально из того, что обычно летит в мусорное ведро. Это проще, чем кажется, и зелень будет расти у вас всю зиму, давая по несколько урожаев. Сегодня расскажу, как из одной головки чеснока сделать мини-грядку, которая и витаминами обеспечит, и для блюд станет отличной приправой. Итак, для начала нам нужен сам чеснок. Идеально подойдёт тот, что уже начал прорастать на полке — видите такие зелёные клювики из верхушки? Вот он, наш чемпион. Но и обычные головки, купленные для еды, тоже сгодятся. Главное — выбирайте самые крупные, твёрдые, без пятен и плесени. Нам ведь нужна сила для роста. Разбираем головку на зубчики. Тут есть важный момент: не очищайте зубчики от шелухи! Она их защищает. Просто аккуратно отделите друг от друга, стараясь не повредить донце — то самое место, откуда растут корешки. Теперь нам нужна ёмкость. Это может быть широкий, но н