88 подписчиков

Как сохранить лук-севок до посадки без гниления

4 января4 янв

1 мин

Купили осенью мешок лука-севка по выгодной цене, а к весне половина сгнила или высохла? Знакомая многим дачникам картина, от которой опускаются руки. А ведь от качества посадочного материала зависит весь будущий урожай крупного лука. Сохранить севок до весны в идеальном состоянии — задача не такая уж сложная, если сразу после покупки сделать несколько простых, но очень важных шагов. Давайте разберем их по порядку, как делаю я уже много лет. Первый и самый главный этап начинается не весной, а в тот самый день, когда вы принесли лук-севок домой. Его нельзя просто высыпать в угол и забыть до апреля. Сначала — тщательная сортировка. Переберите весь лук буквально поштучно. Все луковки с малейшими признаками гнили, мягкие, с повреждениями или уже тронувшиеся в рост — откладывайте сразу. Их можно пустить на еду. Для хранения оставляем только абсолютно твердые, здоровые, с золотистой или коричневой плотной чешуей. Размер тоже имеет значение: идеальный севок — это не крупный, а средний, диамет

Первый и самый главный этап начинается не весной, а в тот самый день, когда вы принесли лук-севок домой. Его нельзя просто высыпать в угол и забыть до апреля. Сначала — тщательная сортировка. Переберите весь лук буквально поштучно. Все луковки с малейшими признаками гнили, мягкие, с повреждениями или уже тронувшиеся в рост — откладывайте сразу. Их можно пустить на еду. Для хранения оставляем только абсолютно твердые, здоровые, с золотистой или коричневой плотной чешуей. Размер тоже имеет значение: идеальный севок — это не крупный, а средний, диаметром примерно 1-2 сантиметра. Крупный севок чаще стрелкуется, а совсем мелкий может высохнуть.

После сортировки — сушка. Это второй ключевой момент. Разложите отобранный лук в один слой в картонных коробках, на старых простынях или газетах в самом сухом и теплом месте дома. Например, на антресолях или на шкафу в кухне. Пусть он там полежит и хорошенько просохнет при комнатной температуре недели две. Периодически его стоит ворошить. Это поможет испариться лишней влаге из верхних чешуй и донца. Если пропустить этот шаг и убрать лук влажным — гниль почти гарантирована.

Теперь выбираем способ хранения. Их два основных: теплый и холодный. Я всегда использую теплый способ, он проще для городской квартиры. После сушки лук нужно пересыпать в постоянную тару для хранения. Идеально подходят старые капроновые колготки или чулки — они дышат. Можно использовать картонные коробки с проделанными в боках дырочками для вентиляции или неглубокие деревянные ящики. Пластиковые п